- Miért szívta meg magát olajjal?
- Az olaj nem volt elég forró. Ha elég forró, a tészta felületén a víz azonnal gőzzé válik, és ez a gőznyomás nem engedi behatolni az olajat.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tiganopsomo feta és mentával
A 'Tigani' serpenyőt, a 'Psomo' kenyeret jelent. Ez a görög nagymamák gyors megoldása, amikor nincs idő kenyeret keleszteni a kemencében. Az olajban sütés hirtelen hője miatt a tészta kívül ropogós, belül pedig a forró, sós feta sajt olvad meg.
Hozzávalók
300
g
Finomliszt
200
ml
Langyos víz
150
g
Feta sajt (morzsolva)
2
ek.
Friss menta (aprítva)
2
ek.
Olívaolaj (a tésztába)
1
tk.
Sütőpor
0.5
tk.
Só
200
ml
Olaj a sütéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mélyebb serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Gyúrj tésztát a lisztből, vízből, sütőporból, sóból és olívaolajból. Hagyd pihenni 10 percet.
Tipp: A sütőpor azonnal reagál a hőre, nem kell keleszteni.
2
✓
Oszd gombócokra, lapítsd ki. A közepére halmozz feta sajtot és mentát. Csípd össze a széleit (mint egy batyut), majd óvatosan nyomkodd laposra újra.
Tipp: A menta frissessége ellensúlyozza az olaj zsírosságát.
3
✓
Hevíts ujjnyi olajat a serpenyőben közepesnél erősebb lángon. Süsd a lepényeket oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarnák lesznek.
Tipp: Ne legyen túl forró az olaj (ne füstöljön), mert akkor a külseje megég, a közepe nyers marad.
4
✓
Csepegtesd le papírtörlőn, tálald mézzel vagy citromlével.
Tipp: A sós feta és az édes méz kombinációja isteni!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Finomliszt
- 200 ml Langyos víz
- 150 g Feta sajt (morzsolva)
- 2 ek. Friss menta (aprítva)
- 2 ek. Olívaolaj (a tésztába)
- 1 tk. Sütőpor
- 0.5 tk. Só
- 200 ml Olaj a sütéshez