Tiganopsomo feta és spenóttal
A tiganopsomo egy népszerű indiai étel, amelyet a hagyományos kenyér sűrű és gazdag töltelékkel egészítenek ki. A feta és spenót kombinációja egy különleges, friss ízvilágot hoz létre, míg a ropogós tésztaréteg fokozza az élvezetet. Ez az étel különösen népszerű reggelire vagy egy könnyű vacsorára, és rendkívül gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A spenótot alaposan mosd meg, és egy serpenyőben párold meg egy evőkanál olívaolajjal, amíg teljesen megpuhul. Ha szükséges, vágd apróra.
A spenót gyorsan összeesik a hő hatására, így egy rövid párolás után érdemes lekapcsolni a hőt, hogy ne veszítse el a friss ízét.
2
A feta sajtot morzsold fel, és tedd félre.
A feta sajt morzsolása segít abban, hogy könnyebben eloszoljon a tésztában, és ne legyenek nagy sajtcsomók.
3
Egy tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, a sót, a borsot és az oregánót. Keverd jól össze.
A tojások felverése segít abban, hogy a tésztád könnyedebb legyen, és jobban felvegye a hozzávalókat.
4
A felvert tojásos keverékhez add hozzá a lisztet, és jól keverd simára.
Ha a tészta túl sűrű lenne, adj hozzá egy kis vizet, hogy könnyebben dolgozhass vele.
5
Amikor a tészta sima, add hozzá a megpárolt spenótot és a morzsolt feta sajtot, majd keverd jól össze.
A spenótot ne hagyd túl sokáig hűlni, mert melegen sokkal könnyebben kevered bele a tésztába.
6
A tésztát egy forró serpenyőben, közepes hőmérsékleten süsd ki mindkét oldalán 3-4 percig, amíg szép aranybarna és ropogós lesz.
Ha túl gyorsan barnul, csökkentsd a hőt, hogy a belseje is átsüljön anélkül, hogy a külső réteg megégne.
7
Tálald melegen, és ha szeretnéd, egy kis extra feta sajttal díszítsd.
A friss feta sajt a tetején még ínycsiklandóbbá teszi a fogást, és extra krémességet ad neki.
