Tiramisu ízesítésű cannoli

A tiramisu a világ egyik legismertebb olasz desszertje – most egy új köntösben, cannoli formájában jelenik meg. Ez az ízesítés a klasszikus tiramisu ízeit idézi: kávé, mascarpone, kakaó, de egy roppanós tésztaformába csomagolva. Ahogy az eszpresszóval átitatott piskóta és a mascarpone krém egybeolvad a ricotta selymességével, minden falatban ott van a klasszikus ízélmény – új textúrában, új tálalásban. Fontos, hogy jó minőségű eszpresszót és mascarponét használjunk. A piskótamorzsa ne legyen túl ázott, inkább enyhén nedves, hogy megtartsa textúráját a krémben. Ez a tiramisu cannoli tökéletes kísérője lehet egy elegáns vacsora lezárásának, különleges reggelinek vagy egy kávé melletti beszélgetésnek – klasszikus íz, mégis új formában.