Tirokafteri gluténmentes változatban
A tirókafteri egy hagyományos görög étel, amelyet joghurttal, fetával és fűszerekkel készítenek. A gluténmentes változata ugyanúgy finom és krémes, mint a hagyományos, de azok is élvezhetik, akik gluténérzékenyek. A joghurt és a feta különleges frissítő ízt ad, míg a friss fűszerek, mint a koriander és a menta, gazdagítják a tirókafteri ízét, így egy igazán ínycsiklandó étkezést eredményeznek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A feta sajtot morzsold össze egy tálban. A legjobb, ha krémes textúrájúra dolgozod el.
Ha krémesebbre szeretnéd, használd a fétát szobahőmérsékleten, így könnyebben elolvad és keveredik.
2
Add hozzá a joghurtot, olívaolajat, citromlevet, sót és borsot. Keverd össze, amíg sima krémet nem kapsz.
A joghurt frissíti a keveréket és segít, hogy könnyebben kenhető legyen a tirókafteri.
3
Apróra vágd a fokhagymát, a petrezselymet és a mentalevelet, majd add hozzá a keverékhez.
A friss fűszerek adnak egy különleges ízt és aromát a tirókafterinek.
4
Keverd jól össze az összes hozzávalót, amíg egyenletes, sima krémet nem kapsz.
Ne aggódj, ha a keverék kicsit vastagabb lesz, mivel a gluténmentes változat kicsit sűrűbb lehet.
5
Szórd meg piros paprikával, és hűtsd le legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A paprikát tálalás előtt szórd rá, hogy frissebb maradjon, és szép színt adjon.
