- Használhatok konzerv sült paprikát?
- Igen, gyorsabb megoldás. Csöpögtesd le jól használat előtt.
- Miért lett híg a krém?
- A sült paprika sok vizet enged. Nyomkodd ki belőle a nedvességet aprítás előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tirokafteri sült piros paprikával
Ez a verzió talán a legnépszerűbb és legszínesebb tirokafteri. A sült paprika (Florina paprika) természetes édessége és füstös aromája mélységet ad a krémnek, és gyönyörű, narancsos-rózsaszínes árnyalatot kölcsönöz neki. A paprika cukortartalma karamellizálódik a sütés során, ami tökéletes kontrasztot alkot a sós fetával és a csípős chilivel.
Hozzávalók
200
g
Feta sajt
2
db
Piros kaliforniai vagy kápia paprika
1
db
Piros chili paprika
3
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Citromlé
2
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
0.5
tk.
Frissen őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütő vagy grill: a paprika sütéséhez.
- Zacskó: a paprika párolásához (héj eltávolítás).
- Aprító: a krémes állagért.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A paprikákat egészben tedd a 200°C-os sütőbe vagy grillre, és süsd addig, amíg a héjuk fekete hólyagosra nem ég.
Tipp: Ne ijedj meg a fekete héjtól! Ez adja a füstös ízt, és könnyű lesz lehúzni. (Karamellizáció)
2
✓
Vedd ki a forró paprikákat, tedd őket egy tálba, és azonnal fedd le fóliával (vagy tedd zacskóba) 10 percre.
Tipp: A saját gőzében a héj elválik a hústól, így gyerekjáték lesz megpucolni. (Párolás)
3
✓
Húzd le a paprika héját, vedd ki a csumáját és a magokat. A húsát vágd apróra.
Tipp: Ne mosd le vízzel a sült paprikát, mert lemosod róla a finom sült ízeket is!
4
✓
Tedd az aprítóba a fetát, a sült paprikát, a chilit, fokhagymát, olajat és citromlevet. Turmixold krémesre.
Tipp: A paprika színe megszínezi a fehér sajtot, gyönyörű pasztell narancs krémet kapsz.
5
✓
Ízesítsd borssal, és tálald.
Tipp: Ez a krém másnapra a legfinomabb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Feta sajt
- 2 db Piros kaliforniai vagy kápia paprika
- 1 db Piros chili paprika
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Citromlé
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só
- 0.5 tk. Frissen őrölt bors