Tojáslikőrös Gofri
A tojáslikőr édes, krémes ízvilága tökéletesen illik a gofri ropogós textúrájához, így ez a desszert egy igazi ünnepi különlegesség. A hideg hónapok egyik kedvence lehet, hiszen a meleg gofri és a selymes tojáslikőr kombinációja egy pohár forró ital mellé tökéletes párosítás. Képzeld el, ahogy a frissen sült gofri illata keveredik a vaníliás tojáslikőr aromájával, miközben a fehér csokoládé lágyan ráolvad a tetejére! Ez a gofri nemcsak különleges alkalmakra, hanem egy kényeztető reggeli vagy desszertként is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A mikróban is megolvaszthatod a vajat, de figyelj, hogy ne forrósodjon túl.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
Ha nincs vaníliás cukrod, használhatsz vanília kivonatot is.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, a tojáslikőrt és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojáslikőr mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg éppen össze nem áll.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, hogy a gofri ropogós legyen.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütőtől függően változhat.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A kész gofrikat sütőrácsra téve tartsd melegen.
8
A tejszínhabhoz verd fel a tejszínt a porcukorral, amíg kemény habbá válik.
A tejszínt hűtőből kivéve verd fel, így könnyebben keményedik.
9
A fehér csokoládét olvaszd meg alacsony lángon vagy gőz fölött, majd csorgasd a gofrik tetejére.
A fehér csokoládét könnyen megégetheted, ezért figyelj rá, hogy alacsony hőfokon olvaszd.
10
Tálaláskor halmozz a gofrikra tejszínhabot, és csorgasd rá egy kevés tojáslikőrt a még intenzívebb ízhatás érdekében.
A tejszínhab helyett használhatsz vaníliafagylaltot is.
