Tok dal citromlével
A Tok dal egy hagyományos indiai étel, amelyet különböző típusú hüvelyesekkel készítenek. A lencse és tökmag kombinációja különleges és tápláló ételt ad, amelyet gyakran fűszerekkel, mint a koriander és kömény, ízesítenek. A citromlé frissítést ad az ételnek, és egyensúlyozza a fűszerek gazdag ízét. Ez az étel remek választás egészséges étkezéshez, és könnyen elkészíthető a hétköznapi étkezésekhez vagy egy különleges vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tökmagokat egy serpenyőben pirítsd meg közepes lángon, amíg enyhén aranybarnára nem sülnek.
Ügyelj arra, hogy ne égjenek meg, folyamatosan kevergesd őket, hogy egyenletesen piruljanak.
2
A lencsét főzd meg, amíg teljesen puha nem lesz. Ehhez tegyél egy lábasba annyi vizet, hogy ellepje, és főzd 15-20 percig.
A lencse főzéséhez hozzáadhatsz egy kis sót, hogy ízesebbé tedd a levét.
3
A fokhagymát apróra vágd, és a pirított tökmagokhoz add hozzá a korianderrel és a köménnyel.
A fokhagyma íze jobban érvényesül, ha frissen vágod fel.
4
A főtt lencsét keverd össze a pirított tökmaggal, majd öntsd hozzá a citromlevet, olívaolajat, és ízesítsd sóval és borssal.
Ha szeretnéd, egy kis extra citromhéjat is reszelhetsz hozzá, hogy még frissebb ízt kapj.
5
Alaposan keverd össze, és tálald friss korianderrel díszítve.
A koriander frissességet ad az ételnek, és szép színt is kölcsönöz a tálalásnak.
