- Kiszáradt a töltelék, miért?
- Valószínűleg nem volt elég a folyadék (bor/méz), vagy túl sokáig sütötted. A diónak kell a nedvesség, hogy krémes maradjon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tokaji boros diós burek
A Balkán találkozása Hegyaljával. A burek hagyományosan sós, de a rétestészta semleges íze könyörög az édes töltelékért. A tokaji bor aszús, mézes jegyei tökéletesen kiegészítik a dió olajosságát, a végeredmény pedig egy ropogós, ragacsos, illatos csoda.
Hozzávalók
6
db
Réteslap
150
g
Dió (durvára vágva)
50
ml
Tokaji édes bor (pl. Aszú vagy Szamorodni)
2
ek.
Méz
0.5
tk.
Őrölt fahéj
20
g
Porcukor
50
ml
Olvasztott vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kenőecset
- Tepsi sütőpapírral
Allergén Információk
Glutén
Diófélék
Tej
Kén-dioxid (borban)
Elkészítés
1
✓
A bort és a mézet langyosítsd össze, majd keverd a dióhoz, cukorhoz és fahéjhoz.
Tipp: A meleg folyadékot jobban beissza a dió.
2
✓
Teríts ki egy réteslapot, kend meg olvasztott vajjal.
Tipp: A vaj elengedhetetlen, ettől lesznek különálló rétegek (leveles hatás).
3
✓
Szórd meg a töltelékkel, tekerd fel, majd csavard csiga alakba.
Tipp: Ne töltsd túl szorosan, mert sülés közben a töltelék térfogata nőhet, és kirepesztheti a tésztát.
4
✓
Kend meg a tetejét is vajjal, és süsd 180°C-on 35-40 percig.
Tipp: A vaj a tetején karamellizálódik és szép színt ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Réteslap
- 150 g Dió (durvára vágva)
- 50 ml Tokaji édes bor (pl. Aszú vagy Szamorodni)
- 2 ek. Méz
- 0.5 tk. Őrölt fahéj
- 20 g Porcukor
- 50 ml Olvasztott vaj