- Túl vizes lett!
- A cukkini sok vizet ereszt. Sózd be a kivájt cukkinit 10 percre, majd töröld le a nedvességet sütés előtt.
- Kell főzni a rizst?
- Csak félig. Ha nyersen teszed bele, elszívja a nedvességet a hústól és kemény maradhat.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Töltött cukkini darált hússal
A cukkini a nyár egyik legbővebben termő zöldsége, ami semleges ízével tökéletes hordozója a fűszeres húsos ragunak. Sütés közben a cukkini vize gőzzé alakul, ami belülről puhítja a tölteléket, míg a tetején a sajt ropogósra sül.
Hozzávalók
4
db
Közepes cukkini
500
g
Darált hús (sertés-marha vegyes)
1
fej
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
80
g
Rizs
200
ml
Paradicsomszósz
100
g
Reszelt sajt
30
ml
Olaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
csokor
Petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Kanál a vájáshoz
- Serpenyő a raguhoz
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzd a rizst félpuhára sós vízben. A cukkinit felezd el, vájd ki a közepét. A kikapart belsejét aprítsd fel.
Tipp: Ne dobd ki a cukkinihúst, lazítja a tölteléket!
2
✓
Olajon pirítsd meg a hagymát, majd a darált húst. Ha kifehéredett, add hozzá a kikapart cukkinit és a fokhagymát.
Tipp: A hús pirítása (Maillard) adja az ízalapot.
3
✓
Keverd össze a húst a rizzsel, fűszerezd. Töltsd vissza a cukkinihajókba.
Tipp: Púpozd meg bátran.
4
✓
Öntsd a paradicsomszószt a tepsi aljára, ültesd bele a cukkiniket.
Tipp: A szósz gőze puhítja a cukkinit alulról, és nem ég oda.
5
✓
Szórd meg sajttal, és 180°C-on süsd 30-35 percig.
Tipp: Ha a sajt túl hamar pirul, takard le fóliával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Közepes cukkini
- 500 g Darált hús (sertés-marha vegyes)
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 80 g Rizs
- 200 ml Paradicsomszósz
- 100 g Reszelt sajt
- 30 ml Olaj
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors
- 1 csokor Petrezselyem