Töltött szélű Diavola pizza
A töltött szélű Diavola pizza egy innovatív változata a klasszikus olasz pizzának. A töltött szél gazdagabbá teszi az ízélményt, miközben a spicy salami és chili paprika csípőssége megadja az étel jellegzetességét. Ez a recept ideális választás egy különleges családi vacsorához vagy baráti összejövetelhez, ahol az ízek és a textúrák harmóniája mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
Az olívaolaj megakadályozza, hogy a pizza letapadjon a tálcára.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát, és a szélek mentén helyezd el a mozzarella sajtot. Hajtsd rá a tésztát, és jól nyomkodd le, hogy a sajt bent maradjon sütés közben.
A tésztát ne nyújtsd túl vékonyra a széleken, hogy a sajt ne szakadjon ki sütés közben. Alaposan nyomkodd le a tésztát a sajt körül, hogy biztosan lezárja.
3
Kend meg a pizza közepét paradicsomszósszal, majd szórd meg szárított oregánóval.
A paradicsomszósz legyen jó minőségű, és ne legyen túl híg.
4
Helyezd a mozzarella szeleteket a paradicsomszósz tetejére, majd rendezd el a spicy salami szeleteket.
A mozzarella szeletek legyenek egyenletes vastagságúak, hogy mindenhol egyformán olvadjanak.
5
Szórd rá a chili paprikát aprítva vagy szeletekben, hogy csípős ízt adj a pizzának.
A chili paprika mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha nem szereted a nagyon csípőset, használj kevesebbet.
6
Locsold meg a pizzát egy kevés olívaolajjal, hogy sütés közben a sajt szép aranybarnára olvadjon.
Az olívaolaj segít, hogy a sajt ne száradjon ki sütés közben.
7
Süsd a pizzát 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a szélben lévő sajt megolvad.
Figyeld a pizzát sütés közben, a sütők eltérően melegednek.
8
Sütés után hagyd pihenni 5 percig, szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pihentetés segít, hogy a sajt ne folyjon szét szeleteléskor.
