Tostada jalapeñóval
A tostada egy hagyományos mexikói étel, amely ropogós tortillát alapul véve készül, és különböző feltétekkel gazdagítható. A jalapeño és a fűszeres csirke tökéletesen illik a ropogós tortillához, míg az avokádó krémességet és frissességet ad az ételnek. A tostada gyorsan elkészíthető, és kiváló választás reggelire vagy könnyű vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tortillákat egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten, pirítsd meg mindkét oldalon, amíg enyhén ropogósak lesznek.
A tortillákat ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, hogy ne égjenek meg.
2
A csirkét szeleteld fel apróra, majd tedd félre.
Ha gyorsítani szeretnél, használj előre sült csirkehúst, hogy kevesebb időt tölts a főzéssel.
3
A jalapeñót szeleteld fel vékony karikákra. Ha nem szereted a nagyon csípős ételeket, távolítsd el a magokat a jalapeñóból.
A jalapeño csípőssége az étel szintjét nagyban befolyásolja, így fontos az igényeidnek megfelelően adagolni.
4
Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és szeleteld fel vékony szeletekre.
Az avokádót akkor a legjobb felhasználni, amikor még érett, de nem túl lágy.
5
A fekete babot alaposan öblítsd le, majd tedd a tálba.
Ha konzerv fekete babot használsz, ügyelj arra, hogy alaposan átöblítsd, hogy eltávolítsd a felesleges sót.
6
A koriandert aprítsd finomra, és szórd a kész összetevőkre.
A koriander frissebb ízt ad, és a színét is szebbé teszi az ételnek.
7
A pirított tortillákra egyenletesen helyezd el a csirkehúst, fekete babot, jalapeñót, avokádót, és egy kis friss koriandert. Locsold meg citromlével, majd szórd meg sóval és fekete borssal.
A citromlé friss ízt ad az ételnek, és kiemeli a jalapeño csípősségét.
