Tostón chorizóval
A Tostón chorizóval egy hagyományos latin étel, amely a karibi és közép-amerikai konyhából származik. Az étel alapja a zöld banán, amelyet először főznek, majd aranybarnára sütnek. A chorizó kolbász gazdag fűszeres íze remekül kiegészíti a banán enyhén édeskés ízét. Az étel friss korianderrel és lime levével gazdagítva friss és fűszeres ízvilágot kínál. A tostón az egyik legnépszerűbb étel a latin-amerikai országokban, és tökéletes választás egy gyors és ínycsiklandó étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zöld banánokat hámozd meg, majd vágd őket vastagabb szeletekre.
A zöld banánokban kemikália van, ami segít, hogy a szeletek ne főjenek szét a sütés során.
2
A banánszeleteket tedd sós vízbe, és főzd őket 10-12 percig, amíg megpuhulnak.
A zöld banánok főzése elősegíti, hogy könnyebben formázhatóak legyenek, és megőrizzék alakjukat.
3
A chorizó kolbászt vágd kis szeletekre, és egy serpenyőben süsd ki, hogy a zsiradék kijöjjön belőle.
A chorizót addig süsd, amíg az alja aranybarnára nem pirul, hogy finom, ropogós réteget kapjon.
4
A főtt banánokat szedd ki a vízből, majd egy tiszta konyharuhával töröld szárazra. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és süsd a banánszeleteket aranybarnára.
A banánok csak akkor lesznek igazán ropogósak, ha jól lecsöpögtetted őket a főzés után.
5
A sült banánokat tedd tányérra, és halmozd rá a sült chorizó szeleteket.
A ropogós banánok és a fűszeres chorizó tökéletesen kiegészítik egymást.
6
Szórd meg a koriander leveleivel és facsard rá lime levét.
A lime frissessége kiemeli a chorizó gazdag ízét, így ne hagyd ki.
7
Tálald melegen, és élvezd a ropogós, ínycsiklandó tostónt chorizóval!
Ez az étel önállóan is remek, de friss salátával vagy egyéb köretekkel is tálalható.
