- Mivel helyettesíthetem az aranyszirupot?
- Mézzel vagy juharsziruppal próbálkozhatsz, de az íze más lesz. Az aranyszirup jellegzetes vajas-karamellás ízt ad, amit nehéz pótolni.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Treacle tart gyömbérrel
A Treacle tart Harry Potter kedvence, és nem véletlenül. Ez a brit klasszikus az aranyszirup (golden syrup) édes, karamellás ízére épít. Mivel nagyon édes, a gyömbér csípőssége és a citrom savassága elengedhetetlen ellensúlyozó elem. Ez a verzió leveles tésztával készül a könnyedebb textúráért, és sütőtökkel gazdagítva a krémességért.
Hozzávalók
250
g
Leveles tészta (hűtött)
200
g
Aranyszirup (Golden Syrup)
1
ek.
Friss citromlé
1
tk.
Friss gyömbér (reszelve)
2
ek.
Sütőtök püré (sült tökből)
2
ek.
Rizsliszt
1
db
Tojás
50
g
Vaj
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Piteforma (lehetőleg kivehető aljú)
- Villa (szurkáláshoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Béleld ki a piteformát a leveles tésztával, szurkáld meg az alját villával.
Tipp: A szurkálás megakadályozza, hogy a gőz felpúposítsa a tésztát sütés közben.
2
✓
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, dobd rá a reszelt gyömbért 1 percre.
Tipp: A zsiradék kihozza a gyömbér aromáit.
3
✓
Vedd le a tűzről, keverd bele a szirupot, citromlevet, sütőtököt, vaníliát és sót. Hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Ha forrón adnád hozzá a tojást a következő lépésben, kicsapódna.
4
✓
Keverd el benne a rizslisztet és a felvert tojást.
Tipp: A rizsliszt és a tojás fogja összefogni (kocsonyásítani) a folyékony szirupot sütés közben.
5
✓
Öntsd a formába, és süsd 180°C-on kb. 25 percig, amíg a töltelék meg nem remeg, de már nem folyik.
Tipp: Hűlés közben fog teljesen megszilárdulni, ne süsd túl!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Leveles tészta (hűtött)
- 200 g Aranyszirup (Golden Syrup)
- 1 ek. Friss citromlé
- 1 tk. Friss gyömbér (reszelve)
- 2 ek. Sütőtök püré (sült tökből)
- 2 ek. Rizsliszt
- 1 db Tojás
- 50 g Vaj
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só