Treacle tart kókuszreszelékkel
A treacle tart az egyik legismertebb brit édesség, amely gazdag, édes ízével az angol háztartások egyik kedvence. Az eredeti változata melasz-sziruppal készül, de a kókuszreszelék hozzáadásával egy különleges, gazdag textúrát adunk az ételnek. A citromlé frissességet biztosít, míg a golden syrup jellegzetes, mély édességet ad a pitének. A treacle tart egyszerű, mégis rendkívül ínycsiklandó desszert, amely minden falatnál egy új élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tésztát nyújtsd ki, és helyezd egy piteformába. A széleket kissé hajtsd be, hogy meg tudd tölteni őket a töltelékkel.
Ha a tészta túl puha, tedd be a hűtőbe egy rövid időre, hogy könnyebben kezelhető legyen.
2
A golden syrup-ot, cukrot és tejet egy lábosban melegítsd össze, hogy a cukor feloldódjon, de ne forrald fel.
A golden syrup a legfontosabb összetevő, amely édes, gazdag ízt ad az ételnek.
3
A keverékhez adj hozzá egy felvert tojást, kókuszreszeléket, citromlevet, vaníliás cukrot és egy csipet sót, majd alaposan keverd össze.
A kókuszreszelék gazdag ízt ad, és jól kiegészíti a sűrű szirupot. A citromlé frissességet ad.
4
Öntsd a keveréket a kinyújtott tésztára, és simítsd el, hogy egyenletesen eloszoljon.
A töltelék legyen egyenletes, hogy minden falat finom és ízes legyen.
5
Süsd a pitét előmelegített 180°C-ra sütött sütőben 30-35 percig, amíg a tészta aranybarna és a töltelék megszilárdul.
Ha a pite szélei túl gyorsan barnulnak, takard le őket alufóliával, hogy ne égjenek meg.
6
Vedd ki a pitét a sütőből, és hagyd kihűlni, hogy a töltelék teljesen megszilárduljon. Tálald frissen, szeletelve.
A pite még finomabb lesz, ha egy kis tejszínhabot adsz mellé.
