Turon mang贸val
A Turon egy hagyom谩nyos filipino utcai 茅tel, amelyet 茅des, ropog贸s r茅tegg茅 s眉tnek. A turon alapja rizst茅szta, amit k眉l枚nb枚z艖 茅des t枚ltel茅kekkel k茅sz铆tenek, mint p茅ld谩ul ban谩n vagy mang贸. A mang贸s v谩ltozat k眉l枚n枚sen n茅pszer疟, mivel a friss mang贸 茅s a karamelliz谩lt n谩dcukor 茅des 铆ze t枚k茅letesen illik egym谩shoz. Az 茅telt gyakran utcai 谩rusok k铆n谩lj谩k, 茅s gyorsan elk茅sz铆thet艖, 铆gy remek v谩laszt谩s egy gyors, 茅des nasihoz.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A mang贸t h谩mozd meg, 茅s v谩gd v茅kony cs铆kokra vagy szeletekre.
脡rdemes 茅rett mang贸t v谩lasztani, hogy 茅desebb legyen a t枚ltel茅k.
2
A rizst茅szt谩t egy t谩l v铆zbe 谩ztasd be p谩r m谩sodpercre, hogy rugalmas legyen.
Ne hagyd t煤l sok谩ig a v铆zben, mert k枚nnyen el谩zhat 茅s k枚nnyen szakadhat.
3
A rizst茅szt谩ra helyezd a mang贸cs铆kokat, majd sz贸rj r谩 n谩dcukrot 茅s egy kev茅s k贸kuszreszel茅ket.
A n谩dcukor karamelliz谩l贸dni fog s眉t茅s k枚zben, 茅s 茅des, ropog贸s r茅teget k茅pez a turon tetej茅n.
4
A rizst茅szt谩t tekerd fel szoros hengerr茅, 眉gyelve arra, hogy ne szakadjon el.
Fontos, hogy a tekercseket j贸l z谩rd le, hogy s眉t茅s k枚zben ne ny铆ljanak ki.
5
Egy serpeny艖ben hev铆tsd fel az olajat, majd s眉sd a turonokat mindk茅t oldalukon 2-3 percig, am铆g aranybarn谩k 茅s ropog贸sak lesznek.
A turonok gyorsan s眉lnek, 铆gy figyelj r谩, hogy ne 茅gjenek meg. Ha t煤l forr贸 az olaj, akkor az gyorsan meg茅gheti a t茅szt谩t.
6
Miut谩n a turonok elk茅sz眉ltek, t谩lald 艖ket melegen, 茅s sz贸rd meg a tetej眉ket egy kis k贸kuszreszel茅kkel.
A k贸kuszreszel茅k egy extra ropog贸s text煤r谩t ad, 茅s m茅g gazdagabb谩 teszi az 铆zeket.
