TĂșrĂłs Palacsinta
A TĂșrĂłs Palacsinta a magyar konyha egyik legismertebb desszertje, amely generĂĄciĂłk Ăłta a csalĂĄdi asztalok kedvence. A lĂĄgy, vanĂliĂĄs ĂzƱ tĂșrĂłtöltelĂ©k Ă©s a vĂ©kony palacsinta tökĂ©letes harmĂłniĂĄja garantĂĄltan elnyeri a vendĂ©gek tetszĂ©sĂ©t. Ez a recept nemcsak finom, hanem egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ, Ăgy ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs hĂ©tvĂ©gi desszertnek vagy kĂŒlönleges alkalmakra. PrĂłbĂĄld ki, Ă©s varĂĄzsolj mosolyt mindenki arcĂĄra!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Keverd össze a lisztet, a tejet, a szódavizet, a tojåsokat, a cukrot és a csipet sót, hogy sima palacsintatésztåt kapj.
A tĂ©sztĂĄt hagyd pihenni legalĂĄbb 30 percig, mielĆtt sĂŒtnĂ©d. Ez segĂt a lisztnek felszĂvni a folyadĂ©kot, Ă©s a palacsintĂĄk könnyebben fognak sĂŒlni.
2
HevĂtsd fel a serpenyĆt, majd egy kevĂ©s olajat kenj rĂĄ. SĂŒss vĂ©kony palacsintĂĄkat a tĂ©sztĂĄbĂłl, Ă©s tedd fĂ©lre hƱlni.
A serpenyĆ legyen forrĂł, de ne Ă©gesd meg az olajat. Mindig csak egy vĂ©kony rĂ©teg tĂ©sztĂĄt önts a serpenyĆbe, hogy a palacsintĂĄk vĂ©konyak legyenek.
3
Keverd össze a tĂșrĂłt a tejföllel, a vanĂliĂĄs cukorral Ă©s ĂzlĂ©s szerint a mazsolĂĄval, hogy krĂ©mes töltelĂ©ket kapj.
A töltelĂ©khez hasznĂĄlhatsz ĂĄttört tĂșrĂłt, hogy mĂ©g krĂ©mesebb legyen. A mazsolĂĄt ĂĄztasd be rumaromĂĄba vagy forrĂł vĂzbe, mielĆtt a töltelĂ©khez adnĂĄd.
4
Töltsd meg a palacsintĂĄkat a tĂșrĂłs töltelĂ©kkel, majd hajtsd össze Ćket fĂ©lbehajtva vagy tekercs alakban.
Ne töltsd tĂșl a palacsintĂĄkat, mert akkor nehĂ©z lesz Ćket összehajtani Ă©s sĂŒtĂ©s közben szĂ©tnyĂlhatnak.
5
TĂĄlalĂĄskor szĂłrd meg porcukorral, Ă©s kĂnĂĄld friss tejföllel vagy lekvĂĄrral.
A tĂșrĂłs palacsintĂĄt sĂŒtĆben is ĂĄtsĂŒtheted, ha szereted, hogy a teteje ropogĂłs legyen. Ebben az esetben a megtöltött palacsintĂĄkat helyezd egy kivajazott tepsibe, locsold meg olvasztott vajjal, Ă©s sĂŒsd 180°C-on kb. 10-15 percig.
