Vaníliás-kókuszos felfújt

A trópusok íze egy francia klasszikusban. A kókuszreszelék nemcsak ízt, hanem egy izgalmas, rágós textúrát is ad a lágy felfújtnak. A csokoládéval párosítva egy örök kedvenc ízkombinációt kapunk.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Szuflé formák
  • Habverő
  • Lábas

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

Sütő 190°C. Formák kivajazása, és szórása kókuszreszelékkel a liszt helyett.

Tipp: A kókuszos panírozás extra ropogós kérget ad.
2

Besamel alap + csokoládé felolvasztása.

3

Tojássárgákhoz keverd a kókuszreszeléket, majd add az alaphoz.

Tipp: Hagyd kicsit állni, hogy a kókusz megszívja magát nedvességgel és puhuljon.
4

Fehérjehab felverése, beleforgatása.

5

Sütés 20-25 percig.

Tipp: Figyeld, mert a kókusz a tetején könnyen megég!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok kókusztejet?
Igen, a tej egy részét vagy egészét kiválthatod vele a még intenzívebb ízért.

Hozzávalók

  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 50 g Kókuszreszelék
  • 100 g Étcsokoládé
  • 4 db Tojás (szétválasztva)
  • 80 g Kristálycukor
  • 50 g Finomliszt
  • 200 ml Tej
  • 30 g Vaj