Vaníliás-narancsos felfújt

A klasszikus téli ízvilág. A narancs illóolajai sütés közben átjárják az egész konyhát, és a csokoládéval együtt egy meleg, ünnepi hangulatot teremtenek. A narancs savassága és a csokoládé édessége tökéletes egyensúlyban van.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 440 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Szuflé formák
  • Citrusreszelő
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Sütő 190°C. Formák előkészítése.

2

Besamel alap + csokoládé felolvasztása.

3

Tojássárgákhoz keverd a narancs reszelt héját (és egy csepp narancslikőrt, ha szereted), majd add az alaphoz.

Tipp: A narancshéjat közvetlenül a felhasználás előtt reszeld, hogy ne vesszenek el az illóolajok.
4

Fehérjehab felverése, beleforgatása.

5

Sütés 20-25 percig.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok vérnarancsot?
Igen, a héja kicsit más, málnásabb aromájú, nagyon jól illik a csokihoz.

Hozzávalók

  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 db Narancs (csak a reszelt héja)
  • 100 g Étcsokoládé
  • 4 db Tojás (szétválasztva)
  • 80 g Kristálycukor
  • 50 g Finomliszt
  • 200 ml Tej
  • 30 g Vaj