- Használhatok vérnarancsot?
- Igen, a héja kicsit más, málnásabb aromájú, nagyon jól illik a csokihoz.
Vaníliás-narancsos felfújt
A klasszikus téli ízvilág. A narancs illóolajai sütés közben átjárják az egész konyhát, és a csokoládéval együtt egy meleg, ünnepi hangulatot teremtenek. A narancs savassága és a csokoládé édessége tökéletes egyensúlyban van.
Hozzávalók
1
cs.
Vaníliás cukor
1
db
Narancs (csak a reszelt héja)
100
g
Étcsokoládé
4
db
Tojás (szétválasztva)
80
g
Kristálycukor
50
g
Finomliszt
200
ml
Tej
30
g
Vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Szuflé formák
- Citrusreszelő
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Sütő 190°C. Formák előkészítése.
2
✓
Besamel alap + csokoládé felolvasztása.
3
✓
Tojássárgákhoz keverd a narancs reszelt héját (és egy csepp narancslikőrt, ha szereted), majd add az alaphoz.
Tipp: A narancshéjat közvetlenül a felhasználás előtt reszeld, hogy ne vesszenek el az illóolajok.
4
✓
Fehérjehab felverése, beleforgatása.
5
✓
Sütés 20-25 percig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 db Narancs (csak a reszelt héja)
- 100 g Étcsokoládé
- 4 db Tojás (szétválasztva)
- 80 g Kristálycukor
- 50 g Finomliszt
- 200 ml Tej
- 30 g Vaj