Vegán citromtorta
A citromos sütemények frissítő ízvilágukkal mindig nagy népszerűségnek örvendenek. A vegán citromtorta tökéletes alternatívát kínál azoknak, akik tej- és tojásmentes desszertet keresnek. A kókuszolaj és a növényi tejszín kombinációja biztosítja a könnyed, puha állagot, míg a citrom frissességet kölcsönöz a tortának. Ez az egyszerű és ízletes recept tökéletes választás nyári délutánokra vagy egy ünnepi asztalra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy 22 cm-es tortaformát, vagy béleld ki sütőpapírral.
A sütőpapír használata megkönnyíti a tortaformából való kivételt.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
A sütőpor és a szódabikarbóna egyenletes eloszlása fontos a torta megfelelő állagához.
3
Egy másik edényben keverd össze a növényi tejet, a kókuszolajat, a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a cukrot és a vaníliakivonatot.
A kókuszolaj legyen folyékony állapotban, hogy könnyen elkeverhető legyen.
4
Fokozatosan add hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a torta kemény lehet.
5
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a tűpróba tiszta eredményt nem ad.
A sütési idő sütőfüggő lehet, ezért érdemes figyelni a tortát.
6
Hagyd a tortát teljesen kihűlni, mielőtt a krémet elkészíted.
A meleg torta megolvasztaná a krémet.
7
Verd fel a növényi tejszínt, majd keverd hozzá a porcukrot, hogy könnyű, krémes állagot kapj.
A növényi tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen.
8
Egyenletesen kend rá a krémet a kihűlt torta tetejére.
A krém felvitele előtt győződj meg róla, hogy a torta teljesen kihűlt, különben a krém megolvadhat.
9
Díszítsd friss citromhéjjal és esetleg ehető virágokkal, majd hűtsd legalább 1 órán át.
A hűtés segít a krémnek megszilárdulni.
10
Szeletelve tálald, és élvezd a könnyed, frissítő vegán citromtortát!
A tortát tálalás előtt hűtsd le, hogy a krém megdermedjen és könnyebben szeletelhető legyen.
