Vegán Frutti di Mare pizza (növényi alternatívákkal)
A Vegán Frutti di Mare pizza tökéletes választás azok számára, akik szeretik a tengeri ízeket, de növényi alapú étrendet követnek. Ez a recept a tradicionális olasz pizzák ihletésével készült, azonban a tengeri herkentyűk helyett növényi alternatívákat használ, amelyek ízben és állagban is hasonlóak. Egyedülálló módon ötvözi a mediterrán konyha frissességét és az egészséges életmódot, ideális baráti összejövetelekre vagy hétvégi vacsorákra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megelőzi a tészta leragadását, különösen fontos vegán tészták esetében.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát, majd helyezd a tepsibe. Ügyelj arra, hogy egyenletes vastagságú legyen.
Az egyenletes vastagság biztosítja, hogy a pizza mindenhol egyszerre süljön meg.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és szórd rá a reszelt növényi sajtot.
Ne használj túl sok szószt, mert az eláztathatja a tésztát. A növényi sajt típusától függően érdemes lehet először egy kis mennyiséget feltenni, majd a többit a feltétekre.
4
Rendezd el a tésztán a növényi garnélát, a növényi kalamári szeleteket és a növényi kagylót.
A növényi tenger gyümölcseit érdemes előzőleg enyhén megpárolni vagy pirítani, hogy ne legyenek gumiszerűek sütés után.
5
Csepegtess olívaolajat a pizza tetejére, és szórd meg apróra vágott fokhagymával és friss oregánóval.
Az olívaolaj segít a feltéteknek megpirulni, a fokhagyma és az oregánó pedig intenzív ízt ad a pizzának.
6
Süsd a pizzát 12-15 percig, amíg a növényi sajt megolvad és a tészta szélei aranybarnára sülnek.
Figyeld a sütőt, mert a növényi sajt hamarabb megéghet, mint a hagyományos. Ha a tészta széle gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Miután kivetted a pizzát a sütőből, csepegtess rá friss citromlevet. Hagyd pihenni 2-3 percig, majd szeleteld fel és tálald.
A citromlé frissességet kölcsönöz a pizzának. Pihentetés után könnyebb szeletelni.
