Vegán Miyeokguk
A Miyeokguk, más néven tengeri moszatos leves, egy tradicionális koreai étel, amelyet gyakran fogyasztanak születésnapokon és egyéb különleges alkalmakkor. A vegán változat szárított tengeri moszattal és friss zöldségekkel készült, így egy tápláló és ínycsiklandó ételt kínál mindenki számára. Az étel különleges ízét a szójaszósz, szezámolaj és fokhagyma adják, miközben a friss citromlé egy kis frissességet biztosít az ízeknek.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
40
g
Szárított tengeri moszat (miyeok)
1500
ml
Víz
2
ek.
Szójaszósz
1
tk.
Szezámolaj
3
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Friss citromlé
1
tk.
Szezámmag
1
szál
Friss zöldhagyma
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A szárított tengeri moszatot áztassuk be 10-15 percre vízbe, hogy megpuhuljon.
Az áztatott moszatot jól csepegtessük le, hogy ne legyen túl sós.
2
A vízben főzzük fel az áztatott moszatot. Miután felforrt, csökkentsük a hőt és hagyjuk főzni 10-15 percig.
Minél tovább főzzük, annál intenzívebb lesz a leves íze.
3
Adjuk hozzá a szójaszószt, a szezámolajat és a fokhagymát, amit finomra vágtunk vagy préseltünk.
A fokhagyma friss, intenzív ízt ad a levesnek, ami jól kiegészíti a moszat természetes ízét.
4
Tálalás előtt friss citromlét adunk a leveshez, hogy frissítse az ízeket.
5
Szórjuk meg a tálalt levest szezámmaggal és friss zöldhagymával a tálalás előtt.
