- Miért ázott el a közepe?
- Valószínűleg túl sok szószt vagy vizet engedő zöldséget tettél rá. A tortilla vékony, nem bír el nehéz feltéteket.
- Hogyan legyen ropogósabb az alja?
- Süsd rácson (tepsi nélkül), vagy forrósítsd fel a tepsit a sütőben, mielőtt ráteszed a pizzát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Vegán tortilla pizza
Amikor a pizzavágy azonnali, és nincs idő keleszteni, a tortilla lap a legjobb barátunk. Ez a 'csaló pizza' vékony, ropogós tésztájú, mint egy római stílusú pizza, és percek alatt elkészül. Ideális hétköznapi vacsora vagy váratlan vendégek esetén.
Hozzávalók
4
db
Nagy tortilla lap (búza vagy kukorica)
200
ml
Sűrű paradicsomszósz (passata)
150
g
Vegán sajt (reszelve)
1
db
Kaliforniai paprika
150
g
Csiperkegomba
50
g
Rukkola
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Szárított oregánó
1
csokor
Friss bazsalikom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
- Kenőecset
Allergén Információk
Glutén (ha búzatorillát használsz)
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt a lehető legmagasabb fokozatra (220-240°C).
Tipp: A pizzának hősokk kell, hogy a tészta ropogós legyen, ne pedig kiszáradt keksz.
2
✓
A gombát és a paprikát vágd hajszálvékony szeletekre.
Tipp: Mivel a sütési idő nagyon rövid, a vastag zöldségek nyersek maradnának.
3
✓
Helyezd a tortilla lapokat sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg vékonyan paradicsomszósszal, de hagyj ki 1 cm-t a szélén.
Tipp: A 'kevesebb több' elve érvényes: a sok szósz eláztatja a vékony lapot.
4
✓
Szórd meg oregánóval, majd a reszelt sajttal.
Tipp: Tedd a sajtot a szószra, és a zöldségeket a sajt tetejére. Így a sajt rögzíti a feltéteket, és a zöldségek közvetlen hőt kapnak (pirulnak).
5
✓
Rendezd el rajta a gombát és paprikát. Locsold meg pár csepp olajjal.
6
✓
Süsd 5-8 percig, amíg a sajt bugyog és a tortilla széle megpirul.
Tipp: Figyeld folyamatosan, mert a vékony tészta pillanatok alatt megéghet!
7
✓
Vedd ki, és szórd meg azonnal friss rukkolával és bazsalikommal.
Tipp: A forró pizza gőze éppen eléggé megfonnyasztja a rukkolát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Nagy tortilla lap (búza vagy kukorica)
- 200 ml Sűrű paradicsomszósz (passata)
- 150 g Vegán sajt (reszelve)
- 1 db Kaliforniai paprika
- 150 g Csiperkegomba
- 50 g Rukkola
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Szárított oregánó
- 1 csokor Friss bazsalikom