Viennetta Cappuccino
A Viennetta Cappuccino fagylalt az egyik legkülönlegesebb réteges desszert, amely a kávé és a csokoládé tökéletes kombinációját hozza el. A lágy kávés fagylalt és a vékony csokoládérétegek minden falatnál kifinomult élményt nyújtanak. Ha szereted az elegáns, kávé ízű desszerteket, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban verd fel a hideg tejszínt habbá, amíg közepesen kemény állagú lesz.
A tejszínt felhasználás előtt legalább 30 percre tedd a fagyasztóba, hogy könnyebben felverhető legyen. A tál és a habverő is legyen hideg.
2
Add hozzá a sűrített tejet és a vanília kivonatot, majd óvatosan keverd össze, hogy a hab ne törjön össze.
A sűrített tejet óvatosan forgasd a habba, hogy ne veszítsen a térfogatából.
3
Oldd fel az instant kávét 2 evőkanál forró vízben, majd keverd bele a fagylalt alapba.
Ha intenzívebb kávé ízt szeretnél, használj több instant kávét, vagy főzz le egy erős eszpresszót, és hűtsd le.
4
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett, majd keverd hozzá a kókuszolajat, hogy folyékonyabb legyen.
A kókuszolaj segít abban, hogy a csokoládé vékonyabb rétegben terüljön el, és könnyebben törjön majd szeleteléskor.
5
Egy hosszúkás formát bélelj ki sütőpapírral, majd simíts bele egy réteg kávés fagylaltkrémet.
A sütőpapír megkönnyíti a Viennetta kifordítását a formából.
6
Önts egy vékony réteg olvasztott csokoládét a fagylaltrétegre, és tedd a fagyasztóba 10 percre, hogy megszilárduljon.
A csokoládénak teljesen meg kell szilárdulnia, mielőtt a következő réteget ráöntöd, különben összekeveredik a fagylalttal.
7
Ismételd meg a rétegezést, amíg az összes fagylaltkrém és csokoládé el nem fogy. Ügyelj arra, hogy a tetejére csokoládéréteg kerüljön.
A rétegek vastagságát tetszés szerint variálhatod.
8
Fagyaszd legalább 4 órán keresztül, hogy teljesen megdermedjen.
A legjobb, ha egy éjszakán át fagyasztod.
9
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, majd vágd szeletekre, és szórd meg kakaóporral és őrölt kávéval.
A kakaópor és az őrölt kávé nem csak díszítés, hanem fokozza a kávés ízélményt is.
