- Nincs jégdarálóm, mit tegyek?
- Fagyassz le tejet egy zacskóban laposan, majd amikor megfagyott, sodrófával törögesd át a zacskót – így tejes hópelyheket kapsz!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Vörösbabos Bingsu
A Bingsu a koreai nyarak sztárja: pihe-puha jégkása, ami a szánkban azonnal elolvad. A hagyományos változat, a 'Patbingsu', az édes vörösbabpaszta (anko) földes ízét ötvözi a tejes jég frissességével. Ez nem az a fajta jégkása, amit a strandon kapsz – itt a jég textúrája a hópihére emlékeztet, amit a sűrített tej krémessége tesz desszertté.
Hozzávalók
500
g
Jégkocka
150
g
Édes vörösbabkrém (konzerv vagy házi)
4
ek.
Sűrített tej
100
ml
Teljes tej (a jégre locsolva)
1
ek.
Pirított szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Jégdaráló vagy erős turmixgép
- Mély tálkák
Allergén Információk
Tej
Szezám
Elkészítés
1
✓
A jégkockákat daráld le a lehető legfinomabbra. Ha turmixgépet használsz, pulzálva csináld, hogy ne olvadjon fel a motor hőjétől.
Tipp: A cél a 'hó-szerű' állag. A nagyobb jégdarabok kellemetlenül ropognak a fog alatt, míg a finom jég azonnal hűsít.
2
✓
Halmozd a jeget púposan egy tálba. Locsold meg a tejjel, hogy átitassa a jeget, de ne olvassza fel teljesen.
Tipp: A tej zsírtartalma lassítja a jég olvadását és krémesebb érzetet ad.
3
✓
Csurgasd rá a sűrített tejet, majd halmozd a tetejére a vörösbabkrémet.
Tipp: A sűrített tej nagy cukortartalma miatt sűrű folyadék marad, ami szépen bevonja a jégszemcséket.
4
✓
Szórd meg a pirított szezámmaggal, és azonnal tálald, mielőtt elolvadna.
Tipp: A kontrasztok játéka: hideg jég, puha bab, roppanós magvak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Jégkocka
- 150 g Édes vörösbabkrém (konzerv vagy házi)
- 4 ek. Sűrített tej
- 100 ml Teljes tej (a jégre locsolva)
- 1 ek. Pirított szezámmag