- Milyen paprikát használjak?
- A piros húsú paprikák (kápia, kaliforniai) édesebbek és látványosabbak a sárga szószban.
- Használhatok sört tej helyett?
- Igen! A barna sör (ale) a legtradicionálisabb választás ehhez az ételhez, mélyebb, malátás ízt ad.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Welsh rarebit paprikával
A paprika édessége és enyhe fűszeressége izgalmasan színezi a hagyományos Welsh Rarebitet. A kulcs itt is a paprika elősütése: a karamellizálódott cukrok a paprikában mélyítik az ízt, és megszabadulunk a felesleges víztől, ami hígítaná a drága sajtos krémünket.
Hozzávalók
200
g
Cheddar sajt
30
g
Vaj
1
ek.
Liszt
200
ml
Tej (vagy barna sör)
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
ek.
Mustár
1
ek.
Worcestershire szósz
0.5
tk.
Bors
4
szelet
Kenyér
1
ek.
Olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Lábas
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Glutén
Mustár
Elkészítés
1
✓
A paprikát vágd apró kockákra, és pirítsd meg az olajon puhára.
Tipp: Addig süsd, amíg a szélei barnulni kezdenek, ez hozza elő az édes ízt.
2
✓
Készítsd el a szószt: vajból és lisztből rántást készítesz, felöntöd a folyadékkal (tej vagy sör), sűrűre főzöd.
Tipp: A sűrűség akkor jó, ha bevonja a kanál hátát.
3
✓
Vedd le a tűzről, keverd bele a sajtot és a fűszereket, majd a sült paprikát.
Tipp: A hőmérséklet-kontroll fontos: a sajt ne forrjon.
4
✓
Pirítsd meg a kenyereket, halmozd rá a krémet.
Tipp: Jó vastagon!
5
✓
Grillezd forró sütőben pár percig, amíg foltosra sül a teteje.
Tipp: Tálaláskor megszórhatod friss snidlinggel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Cheddar sajt
- 30 g Vaj
- 1 ek. Liszt
- 200 ml Tej (vagy barna sör)
- 1 db Piros kaliforniai paprika
- 1 ek. Mustár
- 1 ek. Worcestershire szósz
- 0.5 tk. Bors
- 4 szelet Kenyér
- 1 ek. Olaj