Yuca frita majonézes szósszal
A yuca frita egy hagyományos latin-amerikai étel, amely különösen népszerű a trópusi területeken. A yuca, más néven cassava, egy keményítőben gazdag gyökérzöldség, amely tökéletesen illik a ropogósra sült formájához. Az étel egyszerű, de nagyon ízletes, és majonézes szósszal tálalva igazi ínycsiklandó élményt ad. Friss petrezselyemmel díszítve, ez a fogás remek választás egy gyors snackhez vagy egy ínycsiklandó előételhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A yuca-t hámozd meg, és vágd nagyobb darabokra.
A yuca hámozása elég egyszerű, de ügyelj arra, hogy eltávolítsd a fás részeket is.
2
Tedd a yuca darabokat egy lábasba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Főzd 20-25 percig, amíg megpuhul.
A yuca főzése közben figyeld, hogy ne főzd túl, mert akkor széteshet.
3
A megfőtt yucát szűrd le, majd vágd fel kisebb darabokra, hogy könnyen tálalható legyen.
A darabokat ne hagyd túl nagyra, hogy könnyen rá tudj harapni.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a yuca darabokat, amíg aranybarnák nem lesznek.
A yuca nagyon jól sül, ha szép egyenletes aranybarnára sütöd.
5
A fokhagymát apróra vágd, és keverd össze a majonézzel, citromlével, cayenne borssal, sóval és borssal.
A fokhagymás majonéz kiválóan illik a ropogós yucához, és fűszeres ízt ad neki.
6
Miután a yuca aranybarnára sült, tálald egy tányérra, és locsold meg a majonézes szósszal.
A majonéz ne legyen túl híg, hogy ne folyjon le a tányérról.
7
Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald az ételt melegen.
A petrezselyem friss ízt ad az ételnek és szép színt is kölcsönöz neki.
