Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Zöldséges rizs tandoori fűszerekkel
A 'Pulao' vagy Piláf technika indiai ihletésű változata. A tandoori fűszerkeverék (garam masala, gyömbér, kömény, koriander, stb.) meleg, füstös aromát ad a rizsszemeknek. A kulcs, hogy a rizst először zsiradékon pirítjuk a fűszerekkel, így minden szem különálló, ízes 'kapszulává' válik.
Hozzávalók
250
g
Jázmin vagy Basmati rizs
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Sárgarépa
150
g
Zöldborsó (fagyasztott)
1
db
Piros paprika
3
ek.
Olaj
1
ek.
Tandoori masala fűszerkeverék
1
csokor
Friss koriander
1
tk.
Só
500
ml
Forró víz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas fedővel
- Szűrő
Allergén Információk
Mustár (ha a fűszerkeverék tartalmazza)
Elkészítés
1
✓
A rizst mosd addig hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz, majd csöpögtesd le.
Tipp: A felületi keményítő eltávolítása biztosítja, hogy a szemek ne ragadjanak össze.
2
✓
A hagymát, fokhagymát aprítsd, a répát és paprikát vágd kis kockákra.
3
✓
Az olajon párold üvegesre a hagymát, add hozzá a fokhagymát, a répát és a paprikát. Pirítsd 2-3 percig.
4
✓
Szórd rá a tandoori fűszert, és keverd át 30 másodpercig.
Tipp: Vigyázz, a porfűszerek hamar megégnek, csak addig hevítsd, amíg illatozni kezd.
5
✓
Öntsd hozzá a rizst, és pirítsd fehéredésig.
Tipp: A rizs bevonása olajjal segít a pergős állag elérésében.
6
✓
Öntsd fel a forró vízzel, sózd, add hozzá a borsót. Fedd le, és a legkisebb lángon párold 15 percig.
Tipp: Ne emelgesd a fedőt! A gőznek benn kell maradnia.
7
✓
Zárd el a tüzet, és hagyd fedő alatt még 10 percig.
Tipp: A maradékhő fejezi be a főzést.
8
✓
Villával lazítsd fel a rizst, és keverd bele a koriandert.
Hozzávalók
- 250 g Jázmin vagy Basmati rizs
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Sárgarépa
- 150 g Zöldborsó (fagyasztott)
- 1 db Piros paprika
- 3 ek. Olaj
- 1 ek. Tandoori masala fűszerkeverék
- 1 csokor Friss koriander
- 1 tk. Só
- 500 ml Forró víz