A narancs (Citrus sinensis) az egyik legismertebb és legkedveltebb citrusféle világszerte. Édes-savanykás íze, lédússága és tápanyagtartalma miatt az egészséges étrend szerves része. Fogyasztható frissen, facsart formában, vagy akár sütemények, ételek ízesítőjeként is.

A narancs élettani hatásai

A narancs kiváló C-vitamin-forrás, amely támogatja az immunrendszert, antioxidáns hatású, és elősegíti a bőr kollagénképződését. Emellett jelentős mennyiségben tartalmaz folsavat, káliumot és flavonoidokat, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez.

• Erősíti az immunrendszert magas C-vitamin-tartalma révén
• Antioxidáns hatású – véd a szabadgyökök ellen
• Javítja a bőr állapotát a kollagéntermelés támogatásával
• Hidratál és frissít magas víztartalma miatt

Konyhai felhasználása

A narancs sokoldalúan alkalmazható a konyhában:

• Frissen fogyasztva, gyümölcstálban vagy salátában
• Frissen facsart narancslé formájában
• Sütemények, torták, habok, pohárdesszertek ízesítésére
• Húsételekhez, szószokhoz különleges aromát ad

Szezon és tárolás

A narancs télen a legelérhetőbb, októbertől áprilisig. Szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben is jól eltartható, héja pedig jól védi a nedvességtől és a külső behatásoktól.

A narancs nem csupán egy mindennapi gyümölcs, hanem tápanyagban gazdag, immunerősítő citrusféle, amely könnyen beilleszthető bármely étrendbe – akár frissen, akár feldolgozva.