Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Séf különleges pitája marhahússal, camembert sajttal és rukkolával
Prémium pita kenyér töltve marhahússal, füstölt kacsával, camembert sajttal és friss rukkolával

A Séf Különleges Pitája

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Ez a pita nem a sarki gyrososé. Ez egy bisztró stílusú szendvics, ahol a minőségi alapanyagok dominálnak. A marhahús mély íze, a füstölt kacsa (vagy sonka) eleganciája és a camembert krémessége találkozik. A balzsamecet savassága és az aszalt paradicsom koncentrált íze teszi teljessé a kompozíciót. Egy falat luxus, ami gyorsan elkészíthető.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 680 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi, Gourmet

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Vágódeszka és éles kés
  • Kenyérpirító vagy sütő (a pitához)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Vágd a marhahúst vékony csíkokra. Hevítsd fel az olajat, és hirtelen süsd a húst kérgesre (kb. 2-3 perc), a végén add hozzá a zúzott fokhagymát, sót, borsot.

Tipp: A forró serpenyő és a rövid idő kulcsfontosságú, hogy a hús szaftos maradjon, ne száradjon ki.
2 ✓

Pirítsd át a serpenyőben a kacsamell szeleteket is egy pillanat alatt.

Tipp: Csak az ízek ébresztése a cél, a füstölt áru már 'kész' van.
3 ✓

Melegítsd át a pitákat (sütőben vagy kenyérpirítóban), majd vágd fel a zsebét.

Tipp: A meleg tészta jobban befogadja az ízeket és puhább.
4 ✓

Töltsd meg a pitát: alulra rukkola, rá a húsok, az aszalt paradicsom és a camembert szeletek.

Tipp: A camembert a meleg hústól fog enyhén megolvadni.
5 ✓

Locsold meg balzsamecettel és szórd meg friss kakukkfűvel.

Tipp: A balzsamecet édes-savanyú íze köti össze a húst a sajttal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen marhahúst használjak?
A legjobb a bélszín vagy hátszín vékony csíkokra vágva (steak jellegű), de jó minőségű darált marha is működik.
Nem lesz túl száraz?
A camembert olvadása és az olívaolaj-balzsamecet páros biztosítja a szaftosságot.

Hozzávalók

  • 4 db Pita kenyér (jobb minőségű)
  • 200 g Marhahús (bélszín vagy hátszín csíkok)
  • 100 g Füstölt kacsamell vagy prémium sonka
  • 100 g Camembert sajt
  • 50 g Aszalt paradicsom (olajban eltett)
  • 1 csokor Rukkola
  • 30 ml Olívaolaj
  • 20 ml Balzsamecet (vagy krém)
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 tk. Só
  • 1 csipet Frissen őrölt bors
  • 1 csokor Friss kakukkfű