Áfonyás-Baconös Burger
Az áfonyás-baconös burger az édes és sós ízek tökéletes egyensúlyát kínálja. Az áfonyalekvár édessége és a ropogós bacon sóssága különleges ízvilágot teremt, amely minden falatot élvezetté varázsol. Ez a burger ideális választás lehet baráti összejövetelekhez vagy egyedi vacsorákhoz. Az olvadt cheddar sajt és a friss zöldségek tovább fokozzák az élményt. Készítsd el otthon, és lepd meg szeretteidet ezzel a különleges hamburgerrel!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált marhahúst sóval és borssal, majd formázz 4 egyenlő méretű húspogácsát. TIPP: A hús formázásánál ne nyomd össze túl erősen, hogy szaftos maradjon.
A húspogácsák formázásához használj egy burgerpogácsa készítőt, így egyenletes méretű és formájú pogácsákat kapsz.
2
Melegítsd fel a grillserpenyőt, kend meg olívaolajjal, és süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
A serpenyőnek nagyon forrónak kell lennie, mielőtt a húst ráteszed, hogy azonnal kérget kapjon és ne száradjon ki.
3
A sütés utolsó percében helyezd rá a cheddar sajtot a húspogácsákra, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Ha nincs fedőd, tegyél egy kevés vizet a serpenyőbe és azonnal fedd le. A keletkező gőz segíti a sajt olvadását.
4
Közben süsd ropogósra a bacon szeleteket egy másik serpenyőben, majd helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.
A bacont sütőben is ropogósra sütheted. Helyezd sütőpapírra és 180 fokon süsd kb. 10-15 percig.
5
Pirítsd meg a hamburger zsemlék belső oldalát a grillserpenyőben.
A zsemlét megkenheted egy kevés vajjal vagy olívaolajjal, mielőtt megpirítod, hogy még ízletesebb legyen.
6
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, mosd meg a jégsaláta leveleket.
A jégsalátát tépkedd, ne vágd, mert úgy tovább friss marad.
7
Állítsd össze a burgert: Kend meg a zsemle alsó részét áfonyalekvárral, helyezd rá a salátát, a sajtos húspogácsát, a ropogós bacont, a paradicsomszeleteket és a lilahagymát. Fedd le a zsemle tetejével.
A burger összerakásakor figyelj a rétegekre. A saláta alulra kerüljön, hogy védje a zsemlét a nedvességtől.
8
Tálald forrón, friss salátával vagy édesburgonya hasábbal. TIPP: Az áfonyalekvár édessége tökéletesen kiegészíti a sós bacon ízét.
A burgert tálalhatod fogvájóval átszúrva, hogy ne essen szét.
