Almás-csokoládés muffin
Az almás-csokoládés muffin egy ízletes és gyümölcsös desszert, amely az alma frissességét és a csokoládé gazdag ízét ötvözi. Ez a sütemény kiváló választás reggelire, uzsonnára vagy egy baráti összejövetelre. Az egyszerűen elkészíthető recept nemcsak ízletes, de a gyümölcs és a csokoládé harmonikus párosítása mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy muffinformát papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, vajazd ki és lisztezd meg a muffinformát, hogy a muffinok ne ragadjanak bele.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, és a muffinok szépen megemelkedjenek.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos lesz.
A habosra verés segít a muffinoknak könnyedebbé és levegősebbé válni.
4
Add hozzá az olajat, a tejet és a reszelt almát, majd keverd simára.
Az alma legyen lédús fajta, de ha nagyon sok levet ereszt, nyomkodd ki egy kicsit, mielőtt a tésztához adod.
5
Lassan adagold hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverd össze, végül keverd bele a csokoládé darabokat.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz és nedves hozzávalók éppen összeállnak. A túlkeverés kemény muffinokat eredményezhet.
6
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával kb. háromnegyedig, hogy legyen helyük megemelkedni.
Ha egyenlően szeretnéd elosztani a tésztát, használj fagylaltos kanalat vagy mérőpoharat.
7
Süsd a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek, és tűpróbával ellenőrizve a tészta nem ragad a tűre.
A sütési idő függ a sütődtől, ezért figyelj rá. Ha a muffinok teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
8
Hagyd a muffinokat 10 percig hűlni a formában, majd helyezd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A rácson történő hűtés megakadályozza, hogy a muffinok alja benedvesedjen.
9
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, és díszítsd csokoládéforgáccsal vagy almaszeletekkel.
A muffinokat akár csokoládémázzal is bevonhatod, vagy tejszínhabbal is kínálhatod.
