Almás-csokoládés torta
Az almás-csokoládés torta a gyümölcsök és a csokoládé tökéletes harmóniáját kínálja. A reszelt alma frissességet és nedvességet ad a piskótának, míg az étcsokoládé gazdag ízvilágot teremt. Ez a torta ideális választás családi összejövetelekre vagy különleges alkalmakra, amikor egy igazán ízletes desszerttel szeretnéd meglepni vendégeidet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
A tortaforma kivajazása után lisztezd is meg, hogy a torta ne ragadjon le.
2
Keverd habosra a vajat és a cukrot, majd egyenként add hozzá a tojásokat.
A vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy könnyen habosítható legyen. A tojásokat egyenként add hozzá, és alaposan keverd el mindegyiket.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, kakaóport és sütőport, majd add hozzá a nedves hozzávalókhoz. Keverd bele a reszelt almát is.
A kakaóport és a sütőport szitáld át, hogy ne legyen csomós. A reszelt almát óvatosan forgasd bele a tésztába.
4
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 25-30 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
A sütési idő függ a sütődtől, ezért ellenőrizd a tortát tűpróbával. Ha a tű tisztán jön ki, akkor a torta megsült.
5
Olvaszd fel az étcsokoládét gőz fölött, majd keverd össze a tejszínnel és a vanília kivonattal, hogy sima krémet kapj.
A csokoládét ne olvaszd túl, mert megéghet. A tejszínt fokozatosan add hozzá, hogy sima krémet kapj.
6
A kihűlt torta tetejét és oldalát vond be a csokoládékrémmel. Egyengesd el egy spatulával.
A csokoládékrémet egyenletesen oszlasd el a tortán. Ha a krém túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejszínt.
7
Díszítsd a tortát friss almaszeletekkel vagy csokoládéforgáccsal. Hűtsd legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek.
A díszítéshez használhatsz szezonális gyümölcsöket is. A hűtés segít, hogy a krém megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
