Almás keksz
Az almás keksz egy klasszikus desszert, amelyet a friss alma íze és a puha textúrája tesz különlegessé. Ez a recept ideális választás bármilyen alkalomra, legyen szó családi nassolásról vagy egy baráti összejövetelről. A zabpehely és az alma kombinációja egyensúlyt teremt az egészséges és az ínycsiklandó között. Próbáld ki, és varázsolj mosolyt az arcokra ezzel a finomsággal!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. TIPP: Enyhén vajazd meg a sütőpapírt, hogy a kekszek ne ragadjanak rá.
Ha nincs sütőpapírod, vékonyan lisztezd ki a tepsit a vajazás után.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, zabpelyhet, sütőport és fahéjat. TIPP: A zabpelyhet enyhén megdarálhatod, ha finomabb textúrát szeretnél.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljenek a kekszek.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojást.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben habosítható.
4
Keverd hozzá a reszelt almát a vajas keverékhez, majd fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat, amíg homogén tésztát nem kapsz. TIPP: Ha a tészta túl lágy, adj hozzá egy kevés lisztet.
Az alma levét nyomkodd ki reszelés után, hogy ne legyen túl nedves a tészta.
5
Formázz kis golyókat a tésztából, és helyezd őket a tepsire. Lapítsd le őket enyhén, hogy kekszformát kapjanak. TIPP: Nedves kézzel dolgozz, hogy a tészta ne ragadjon.
A golyók legyenek egyforma méretűek, hogy egyenletesen süljenek.
6
Süsd a kekszeket 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a szélük. TIPP: Ne süsd túl, hogy a kekszek belül puhák maradjanak.
Figyeld a sütőt, mert minden sütő más, lehet, hogy kevesebb idő is elég.
7
Hűtsd le a kekszeket a tepsiben 5 percig, majd helyezd őket rácsra teljesen kihűlni.
A rácson gyorsabban hűlnek, és nem áznak el az aljuk.
8
Szórd meg porcukorral, és tálald. TIPP: Tárold a kekszeket légmentesen záródó dobozban, hogy frissek maradjanak.
A porcukrot szitáld át, hogy ne legyenek benne csomók.
