Almás-mandulás torta
Az almás-mandulás torta egy tökéletes desszert az őszi időszakra, amikor a friss almák és a melegítő fahéj aromája tökéletes harmóniát alkot. Ez a recept könnyen elkészíthető, mégis különleges a mandulaliszt által nyújtott diós ízvilág miatt. Különösen jól illik egy délutáni teázáshoz vagy családi ebéd desszertjeként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
A forma aljára vágj sütőpapírt is, hogy könnyebben tudd majd kivenni a tortát.
2
Hámozd meg az almákat, szeleteld vékonyra, és szórd meg fahéjjal.
Az almaszeleteket locsold meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
3
Egy nagy tálban keverd össze a mandulalisztet, a lisztet, a sütőport és a kristálycukrot.
A mandulalisztet szitáld át, hogy ne legyenek benne csomók.
4
Egy másik tálban verd habosra a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat.
A vaj ne legyen túl forró, hagyd kicsit hűlni, mielőtt a tojásokhoz adod, hogy ne főzze meg őket.
5
Fokozatosan keverd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, amíg homogén tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
6
Öntsd a tészta felét a tortaformába, majd helyezd rá az almaszeletek felét. Ismételd meg a rétegezést.
A rétegezés során ügyelj arra, hogy az almaszeletek egyenletesen oszoljanak el a tésztán.
7
Süsd a tortát 45-50 percig, amíg aranybarnára sül. Tűpróbával ellenőrizd, hogy elkészült-e.
Ha a torta teteje túl gyorsan barnulna, takard le alufóliával.
8
Hűtsd ki teljesen, majd szórd meg porcukorral tálalás előtt.
A tortát rácsra helyezve hagyd kihűlni, hogy ne párásodjon be.
