- Használhatok barna rizst?
- Igen, de annak a főzési ideje sokkal hosszabb (40-50 perc), és az állaga nem lesz annyira krémes, inkább haraphatóbb.
- Szétesett az alma, baj?
- Nem baj, akkor almaszósz-szerű lesz. Ha darabosat szeretnél, használj kemény húsú almát (pl. Granny Smith) és süsd rövidebb ideig.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Almás rizs
Ez az étel a tejberizs könnyedebb, gyümölcsös unokatestvére. A rizs semleges ízét a karamellizált, vajas alma és a fűszerek teszik izgalmassá. Olyan, mintha az almás pite töltelékét kevernénk össze egy puha rizskörettel – tökéletes comfort food, ami desszertként és édes főételként is megállja a helyét.
Hozzávalók
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
1
db
Alma (savanykás)
20
g
Méz
30
g
Vaj
1
tk.
Őrölt fahéj
1
tk.
Vaníliakivonat
1
tk.
Citromhéj (reszelt)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas a rizshez
- Serpenyő az almához
- Citromreszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzd meg a rizst a vízben egy csipet sóval, amíg puha lesz és elfövi a levét.
Tipp: A jázmin rizs illatos és puha, tökéletes alap ehhez az édességhez.
2
✓
Közben hámozd meg az almát és vágd kockákra. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben.
Tipp: A vaj adja meg a karamellizációhoz szükséges zsiradékot és ízt.
3
✓
Dobd az almát a vajra, csorgasd rá a mézet, szórd meg fahéjjal. Párold 3-4 percig, amíg az alma megpuhul, de még nem esik szét.
Tipp: A méz karamellizálódik az almán, bevonatot képezve rajta.
4
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele a vaníliát. Forgasd össze a kész rizzsel.
Tipp: A vaníliát a végén add hozzá, hogy ne illanjon el az aromája.
5
✓
Reszeld rá a citromhéjat, és tálald langyosan.
Tipp: A citromhéj savassága és illóolajai 'vágják át' az édes-vajas ízvilágot, frissítve az összhatást.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Jázmin rizs
- 400 ml Víz
- 1 db Alma (savanykás)
- 20 g Méz
- 30 g Vaj
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 1 tk. Citromhéj (reszelt)
- 1 csipet Só