- Mikor sózzam a húst?
- Szigorúan közvetlenül sütés előtt! A só kivonja a nedvességet és roncsolja a fehérjeszerkezetet. Ha előre besózod, gumis lesz a hús.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Amerikai Stílusú Burger
A klasszikus 'Diner' élmény. Nincs trükk, csak tiszta ízek: a marhahús szaftossága, a sajt krémessége és az uborka ecetes roppanása. Ez a burger nem akar több lenni, mint ami: egy tökéletesen kivitelezett iparosmunka.
Hozzávalók
4
db
Marhahúspogácsa (150g/db)
4
db
Szezámos hamburgerzsemle
4
szelet
Cheddar sajt
8
szelet
Bacon
4
levél
Jégsaláta
2
db
Paradicsom
1
fej
Lilahagyma
8
szelet
Csemegeuborka
4
ek.
Ketchup
4
ek.
Mustár
1
ek.
Olaj (sütéshez)
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő vagy rostlap
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket készítsd elő: a hagymát vágd hajszálvékony karikákra, a paradicsomot fél centisre. A salátát tépkedd.
Tipp: A hagymát áztasd be jéghideg vízbe 10 percre, hogy elvedd a csípősségét, de roppanós maradjon.
2
✓
Süsd ropogósra a bacont, majd tedd papírtörlőre.
Tipp: A ropogós elem textúra-kontrasztot ad a puha zsemléhez.
3
✓
Hevítsd a serpenyőt füstölésig. Sózd, borsozd a húst, és süsd oldalanként 3-4 percig.
Tipp: A Maillard-reakció (barna kéreg) csak magas hőfokon jön létre. Ne párold a húst, süsd!
4
✓
Az utolsó percben tedd rá a sajtot, és fedd le, hogy ráolvadjon.
Tipp: A sajt 'takaróként' is funkcionál, bent tartja a hús nedvességét.
5
✓
Pirítsd meg a vágott zsemléket.
Tipp: Ez megakadályozza az elázást és extra ízt ad.
6
✓
Rétegezz: zsemle alja, ketchup, saláta, hús sajttal, bacon, paradicsom, hagyma, uborka, mustáros tető.
Tipp: Az uborka sava vágja a zsírt, ezért fontos elem.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Marhahúspogácsa (150g/db)
- 4 db Szezámos hamburgerzsemle
- 4 szelet Cheddar sajt
- 8 szelet Bacon
- 4 levél Jégsaláta
- 2 db Paradicsom
- 1 fej Lilahagyma
- 8 szelet Csemegeuborka
- 4 ek. Ketchup
- 4 ek. Mustár
- 1 ek. Olaj (sütéshez)
- 1 tk. Só
- 1 tk. Bors