- Miért esett szét sütéskor?
- Túl híg volt a tészta, vagy túl nagyok voltak az almadarabok, és nem tartotta össze őket a tészta. Vágd az almát apróra!
- Lehet sütőben sütni?
- Lehet, de akkor inkább muffin lesz belőle, nem fánk. A bő olaj adja a jellegzetes kérget.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Apple Fritter
Az Apple Fritter a 'rusztikus fánk'. Itt nem a tökéletes forma a cél, hanem a göcsörtös, ropogós felület, ami minél több helyen tud megpirulni. A tésztába kevert almadarabok sütés közben megpárolódnak, így minden falatban van egy kis gyümölcsös puhaság és egy kis sült roppanósság. Fahéjas porcukorral az igazi.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
50
g
Kristálycukor
1
tk.
Sütőpor
1
tk.
Őrölt fahéj
1
csipet
Só
1
db
Tojás
120
ml
Tej
1
tk.
Vaníliakivonat
2
db
Alma
1
ek.
Citromlé
500
ml
Olaj (sütéshez)
100
g
Porcukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő vagy kés
- Keverőtál
- Serpenyő
- Szűrőkanál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Kockázd fel az almát apróra (fél centisre), és locsold meg citromlével.
Tipp: A citromsav megakadályozza az oxidációt (barnulást), és friss ízt ad.
2
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, sütőpor, fahéj, só.
Tipp: A fűszerek szárazon jobban eloszlanak.
3
✓
Verd fel a tojást a tejjel és vaníliával, majd öntsd a liszthez. Keverd sűrű tésztává.
Tipp: Ne keverd túl, csak amíg összeáll.
4
✓
Forgasd bele az almadarabokat.
Tipp: Minden almadarabot vonjon be a tészta.
5
✓
Hevítsd az olajat 180°C-ra. Kanállal szaggass halmokat bele, kicsit lapítsd el őket a kanállal.
Tipp: A laposabb forma miatt jobban átsül a közepe.
6
✓
Süsd oldalanként 2-3 percig sötétbarnára.
Tipp: A fahéj és a cukor miatt sötétebb lesz, mint a sima fánk, ez nem égés!
7
✓
Szórd meg porcukorral tálalás előtt.
Tipp: Melegen a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 50 g Kristálycukor
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 csipet Só
- 1 db Tojás
- 120 ml Tej
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 2 db Alma
- 1 ek. Citromlé
- 500 ml Olaj (sütéshez)
- 100 g Porcukor