Arepa Reina Pepiada
Az Arepa Reina Pepiada egy hagyományos venezuelai étel, amely az Arepa család egyik legfinomabb változata. Az étel a csirkehús és az avokádó keverékét hozza össze, amely tökéletesen illik a ropogós kukoricás tésztához. A népszerű \'Reina Pepiada\' étel sokak kedvence, különösen a venezuelai konyha ínycsiklandó ízei miatt, és most már világszerte ismert.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az arepa lisztet, sót és a meleg vizet tedd egy nagy tálba, és alaposan keverd össze.
Győződj meg róla, hogy a víz meleg, de ne forró, így a liszt könnyen feloldódik benne.
2
Miután a keverék összeállt, hagyd pihenni 5-10 percig, hogy a liszt jól felszívja a vizet.
Ha a tészta túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés lisztet. Ha túl száraz, egy kis vizet.
3
A kész tésztából formálj kis korongokat, körülbelül 1 cm vastagságúra, és süsd meg mindkét oldalát egy serpenyőben közepes lángon, amíg aranybarnára pirul.
Ha szükséges, használj egy kevés olajat a serpenyőben a tészta sütéséhez.
4
A főtt csirkehúst reszeld le, majd egy tálban keverd össze az avokádót, mayonézt, citromlevet és a csirkehúst, hogy egy krémes tölteléket kapj.
Az avokádó pürésítésével gazdag, krémes textúrát kapunk, amely tökéletesen illik a csirkehúshoz.
5
Az arepák belsejét óvatosan vágd fel, majd töltsd meg a csirkehúsos-avokádós keverékkel.
Ha szeretnéd, a tölteléket más friss zöldségekkel, például salátalevéllel is gazdagíthatod.
6
Tálald az arepákat melegen, és élvezd a friss, ínycsiklandó ételt!
Az Arepa Reina Pepiada legjobban frissen, közvetlenül a sütés után fogyasztható.
