Baileys krémes torta
A Baileys krémes torta egy igazán különleges és elegáns desszert, amelyet a tejszínes mascarpone krém és a Baileys likőr gazdag íze tesz különlegessé. Ez a torta tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy baráti összejövetelekre, ahol az édességek kedvelői számára garantált siker. A torta egyszerű elkészítése ellenére a végeredmény lenyűgöző és ízletes.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése elengedhetetlen a tökéletes végeredményhez. A sütőpapírral kibélelt forma megkönnyíti a tortalap kivételét.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sütőport.
A sütőport érdemes átszitálni, hogy ne maradjanak benne csomók, és egyenletesen eloszoljon a tésztában.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosítható legyen. A tojásokat egyesével add hozzá, és mindegyik után alaposan keverd el.
4
Keverd bele a tejet, majd lassan forgasd bele a száraz hozzávalókat, hogy sima tésztát kapj.
A száraz hozzávalókat lassan, több részletben add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást. Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg össze nem áll.
5
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 30-35 percig, majd hagyd teljesen kihűlni.
A sütési idő sütőfüggő, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogy a tortalap átsült-e. A tortalapot teljesen hűtsd ki, mielőtt kettévágnád.
6
Verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd össze a mascarponéval, porcukorral és a Baileys likőrrel, hogy lágy krémet kapj.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen. A mascarponét óvatosan keverd a tejszínhabhoz, hogy ne törjön össze.
7
Vágd ketté a tortalapot vízszintesen, és töltsd meg a krém felével.
A tortalapot éles, recés késsel vágd ketté, hogy egyenletes legyen a vágás.
8
Helyezd rá a felső lapot, és vond be a torta tetejét és oldalait a maradék krémmel.
A krémet egyenletesen kend el a tortán, használj habkártyát vagy kést a simításhoz.
9
Díszítsd a tortát csokoládéforgáccsal vagy kakaóporral.
A díszítéshez használhatsz csokoládéforgácsot, kakaóport, de akár friss gyümölcsöt vagy tejszínhabot is.
10
Hűtsd a tortát legalább 2 órán át tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
A hűtés során a krém megszilárdul, és az ízek intenzívebbek lesznek. Ha van rá idő, akár egy éjszakán át is hűtheted.
