Bakewell tart szeletként tálalva
A Bakewell tart egy hagyományos brit sütemény, amelyet az 1800-as években találtak ki. A tart gazdag mandulás ízeivel és friss lekvárral, valamint a finom, vajas tésztájával vált népszerűvé. A tartot különféle formákban lehet tálalni, de a szeletelés az egyik legnépszerűbb módja annak, hogy ezt az édességet megosszák a családdal és barátokkal. A Bakewell tart egy igazi klasszikus, amely bármelyik alkalomra ideális desszert.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A leveles tésztát nyújtsd ki egy enyhén lisztezett felületen, majd bélelj ki vele egy tart formát.
Ha túl vastagra nyújtod a tésztát, akkor nem sül át rendesen, ezért inkább vékonyabbra nyújtsd.
2
A tésztát kenj meg egy réteg málna lekvárral, majd tedd félre.
A lekvár ne legyen túl vastag, hogy ne áztassa el a tésztát, de elég legyen az ízhez.
3
A vajat olvaszd fel, majd keverd össze a mandulaliszttel, cukorral, tojással, vaníliás cukorral, liszttel és sütőporral, hogy sima masszát kapj.
Fontos, hogy a massza sima legyen, és ne legyenek benne csomók. A keverés közben ügyelj a simaságra.
4
Öntsd a mandulás masszát a tésztára, egyenletesen oszlasd el, majd tedd a formát előmelegített 180°C-os sütőbe.
A massza egyenletes elosztása biztosítja, hogy minden falat egyenletesen süljön meg.
5
Süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarnára sül és a tészta átsül.
Ha a tészta teteje túl gyorsan megpirul, takard le alufóliával, hogy a belseje is átsüljön.
6
Amikor kész, hagyd hűlni, majd szeleteld fel és tálald. Díszítheted mandulával is, ha szeretnéd.
A szeletelt mandula tökéletesen illik ehhez az édességhez, és egy kis ropogósságot is ad a desszertnek.
