Bammy sajttal
A Bammy egy hagyományos jamaikai étel, amelyet kukoricalisztből készítenek. Az étel eredete a jamaikai vidéki konyhához kapcsolódik, ahol a kukoricát a mindennapi étkezések fontos alapanyagaként használták. A sajttal tálalt bammy egy gazdag és finom étel, amely tökéletes reggelire vagy vacsorára. A jamaikai ízek és a sajt együtt egy különleges, mégis könnyen elkészíthető ételt adnak. A koriander frissessége igazán kiemeli a sajtos ételt, és tökéletes választás, ha valami könnyed, mégis ínycsiklandó ételt szeretnél.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bammy-ket vízben áztasd kb. 10 percig, hogy megpuhuljanak.
Ha a bammy túl kemény, egy kis extra víz segíthet, hogy könnyen megpuhuljon.
2
A fokhagymát és hagymát vágd apróra, majd egy serpenyőben forrósíts olajat, és pirítsd meg a hagymát és fokhagymát, amíg üvegesek lesznek.
A hagyma ne piruljon meg teljesen, hogy ne keseredjen meg – csak üvegesre, hogy megőrizzük az édes ízét.
3
Amikor a hagyma kész, tedd hozzá a sajtot és hagyd, hogy a sajt megolvadjon a serpenyőben.
A sajt gyorsan megolvad, így nem kell sokáig várni – ha túl gyorsan olvadna, csökkentsd a hőt.
4
Miután a sajt felolvadt, tedd a bammy-t a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el a sajtos keveréket rajta.
A bammy-t óvatosan kell forgatni, hogy ne törjön össze, miközben átmelegszik a sajtos keverékben.
5
Miután a bammy átmelegedett, tálald friss korianderrel díszítve.
A koriander friss ízt ad, és remekül kiegészíti a sajtos ételt.
