Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Banánkenyér csokoládéval, frissen sült kenyér szeletek, csokoládé darabokkal
Friss, csokoládés banánkenyér szeletek, édes és szaftos

Banánkenyér csokoládéval

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A legjobb banánkenyér titka a 'csúnya' banán. Amikor a héja már barna pöttyös vagy teljesen fekete, akkor a keményítő nagy része cukorrá alakult benne – ez adja a sütemény természetes édességét és szaftosságát. Ez nem egy száraz piskóta, hanem egy gazdag, nedves textúrájú sütemény, amit a csokoládé tesz igazán kényeztetővé.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 55 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 20 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kenyérsütő forma (kb. 25 cm)
  • Villa a banán töréséhez
  • Rács a hűtéshez

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A banánokat egy villával nyomkodd pépesre.

Tipp: Nem baj, ha maradnak benne kisebb darabok, ezek finom 'szigetek' lesznek a tésztában.
2 ✓

A puha vajat a cukorral keverd habosra (fehéredésig), majd egyesével add hozzá a tojásokat.

Tipp: A habosítás során levegőt viszel a masszába, ettől lesz könnyű a tészta szerkezete.
3 ✓

Keverd a vajas masszához a banánpürét és a vaníliát.

Tipp: Itt a keverék kicsit 'széteshet' (kicsapódhat), de ne aggódj, a liszt majd összehozza.
4 ✓

Szitáld hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Forgasd össze óvatosan, éppen csak addig, amíg a liszt eltűnik.

Tipp: NE keverd túl! Ha most sokat kevered, a lisztben lévő gluténszálak megerősödnek, és a süti kemény lesz, nem omlós.
5 ✓

Forgasd bele a durvára vágott csokoládét.

Tipp: A csokit forgasd meg egy pici lisztben előtte, így nem süllyed le mind az aljára.
6 ✓

Öntsd kivajazott formába, és süsd 55-60 percig. Tűpróbával ellenőrizd.

Tipp: Ha a tűre ragad tészta, süsd tovább. Ha a teteje barnul, de a belseje nyers, takard le alufóliával.
7 ✓

Hagyd a formában 10 percig hűlni, majd rácson hűtsd ki teljesen szeletelés előtt.

Tipp: Ha forrón vágod, a gőz távozik, és a sütemény kiszáradhat, illetve 'szalonnás' maradhat a vágás mentén.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett sűrű, 'gumis' a tésztám?
Túlkeverted a tésztát a liszt hozzáadása után. Csak addig forgasd, amíg a liszt eltűnik!

Hozzávalók

  • 3 db Érett banán (barna pöttyös)
  • 250 g Finomliszt
  • 150 g Cukor
  • 100 g Vaj (puha, szobahőmérsékletű)
  • 2 db Tojás
  • 1 tk. Szódabikarbóna
  • 100 g Étcsokoládé (vagy csokicsepp)
  • 1 tk. Vanília kivonat
  • 1 csipet Só