Banános Cupcake
A banános cupcake az egyik legegyszerűbb és legfinomabb sütemény, amelyet akár kezdők is könnyen elkészíthetnek. Az érett banán természetes édességet és puhaságot kölcsönöz a tésztának, így ez a sütemény ideális uzsonnára, reggelire vagy desszertként. Képzeld el, ahogy a frissen sült muffinok illata betölti a konyhát, miközben a banán és a vanília édes aromái elvarázsolják az érzékeidet. A belseje tökéletesen puha, kívül pedig enyhén aranybarna kérget kap. A tökéletes cupcake titka a megfelelően érett banán és a könnyű, levegős tészta. Próbáld ki ezt a receptet önmagában, porcukorral megszórva, vagy díszítsd vaníliakrémmel a még gazdagabb ízélményért!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a muffin formákat papírkapszlikkal.
A sütő előmelegítése nagyon fontos, hogy a cupcake-ek egyenletesen süljenek meg.
2
Egy tálban törd össze a banánokat egy villával, amíg sima pürét nem kapsz.
Minél érettebb a banán, annál édesebb és ízesebb lesz a cupcake. A túlérett banánok tökéletesek ehhez a recepthez.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik el, így a cupcake-ek szépen megemelkednek.
4
Egy nagyobb tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, majd add hozzá az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
A tojásokat a cukorral addig verd, amíg a keverék világosabb színű és habos nem lesz. Ez segít a cupcake-eknek könnyedebbé válni.
5
Fokozatosan keverd hozzá a banánpürét és a tejet a tojásos keverékhez.
A banánpürét alaposan keverd el, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok. A tejet lassan adagold hozzá, hogy ne csapódjon ki a tészta.
6
Óvatosan forgasd bele a száraz hozzávalókat a banános keverékbe, és keverd addig, amíg homogén tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát! Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppenhogy elkeverednek a nedvesekkel. A túlkeverés kemény cupcake-eket eredményezhet.
7
Töltsd meg a muffin formákat a tésztával, kb. ¾ részig.
Ha túl sok tésztát teszel a formákba, a cupcake-ek kifolyhatnak sütés közben.
8
Süsd a muffinokat 18-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és a közepükbe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőfüggő lehet, ezért figyelj a cupcake-ekre. Ha túl gyorsan barnulnak, takard le őket alufóliával.
9
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, majd porcukorral megszórhatod vagy krémmel díszítheted őket.
A cupcake-eket teljesen hagyd kihűlni, mielőtt díszítenéd őket, különben a krém megolvadhat.
