- Miért lett nehéz, szalonnás a belseje?
- A banán nehéz gyümölcs. Fontos, hogy a tésztát jól süsd át, és ne használj több banánt a receptben írtnál, mert a tészta nem bírja el a súlyát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános kuglóf
A túlérett banánok megmentője. Amikor a banán héja megbarnul, a keményítőtartalma szinte teljesen cukorrá alakul, így természetes édesítőszerként működik a süteményben. A banán pépessége extra nedvességet ad a tésztának, így az napokig szaftos marad, sőt, másnapra még finomabb lesz.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
120
g
Kristálycukor
100
g
Puha vaj
2
db
Tojás
3
db
Érett banán
10
g
Sütőpor
10
g
Vaníliás cukor
100
ml
Tej
5
g
Őrölt fahéj
20
g
Porcukor
10
g
Vaj a formához
10
g
Liszt a formához
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kuglófforma
- Villa (banán töréshez)
- Kézi mixer
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazd és lisztezd ki a formát.
Tipp: A banános tészta cukortartalma magas, könnyen karamellizálódik és ragad, ezért légy alapos.
2
✓
Keverd össze a lisztet, sütőport és a fahéjat.
Tipp: A fahéj remekül kiemeli a banán ízét.
3
✓
Pépesítsd a banánokat egy villával.
Tipp: Nem baj, ha maradnak benne kisebb darabok, rusztikusabb lesz.
4
✓
Habosítsd a vajat a cukrokkal, add hozzá a tojásokat, majd a banánpépet.
Tipp: A banánpép is folyadéknak számít a tésztában.
5
✓
Keverd hozzá felváltva a lisztes keveréket és a tejet.
Tipp: Gyors mozdulatokkal dolgozz.
6
✓
Süsd 40-45 percig (tűpróba!). Hűtsd rácson.
Tipp: A banános sütik közepe nehezebben sül át, ellenőrizd mélyen a tűvel.
7
✓
Tálaláskor szórd meg porcukorral.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 120 g Kristálycukor
- 100 g Puha vaj
- 2 db Tojás
- 3 db Érett banán
- 10 g Sütőpor
- 10 g Vaníliás cukor
- 100 ml Tej
- 5 g Őrölt fahéj
- 20 g Porcukor
- 10 g Vaj a formához
- 10 g Liszt a formához