- Túl sűrű lett.
- A banán pektintartalma sűríti. Higítsd még egy kis tejjel vagy vízzel.
Banános lassi
A lassi India válasza a turmixra, de sokkal több annál: a joghurt probiotikus hatása és a hűsítő jelleg miatt tökéletes kísérője a fűszeres ételeknek. A banán édessége és krémessége miatt ez a változat szinte desszertszámba megy, a fahéj pedig melegséget csempész a hűsítő kortyokba.
Hozzávalók
1
db
Érett banán (lehetőleg pöttyös héjú)
200
g
Natúr joghurt
150
ml
Hideg tej
1
ek.
Méz
0.5
tk.
Őrölt fahéj
4
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép: A sima állaghoz.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Tördeled a banánt a turmixgépbe.
Tipp: Használj túlérett banánt! Minél barnább a héja, annál édesebb és intenzívebb az íze (a keményítő cukorrá alakult).
2
✓
Add hozzá a joghurtot, tejet, mézet és a fahéjat.
Tipp: A joghurt savassága ellensúlyozza a banán tömény édességét.
3
✓
Dobd bele a jeget, és turmixold a legmagasabb fokozaton, amíg habos és krémes nem lesz.
Tipp: A jég nemcsak hűti, de a turmixolás során levegőt visz az italba, amitől könnyedebb lesz.
4
✓
Öntsd poharakba, szórd meg pici fahéjjal a tetejét, és idd meg azonnal, amíg hideg.
Tipp: Állás közben a banán oxidálódhat (barnulhat) és a lassi besűrűsödhet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Érett banán (lehetőleg pöttyös héjú)
- 200 g Natúr joghurt
- 150 ml Hideg tej
- 1 ek. Méz
- 0.5 tk. Őrölt fahéj
- 4 db Jégkocka