Banános raita
A banános raita egy frissítő, enyhén édes joghurtos szósz, amely különleges egyensúlyt hoz a banán édes íze és a fűszerek, mint a kömény és bors között. Az indiai konyhában az ilyen típusú raita segít enyhíteni a fűszeres curryk csípősségét, miközben gazdag ízvilágot biztosít. Az édes banán és a fűszeres joghurtos alap tökéletes kombinációja a frissítő és ízes fogásoknak, ideális kiegészítője indiai ételeknek, különösen pálaként vagy főételek mellé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
2
db
Érett banán
200
ml
Natúr joghurt
2
ág
Friss menta
1
ek.
Méz
0.5
tk.
Kömény
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
1
ek.
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A banánokat hámozd meg és villával pürésítsd le. Tedd egy tálba.
Ha szeretnéd, egy botmixerrel simábbra is pürésítheted, hogy krémesebb állagot kapj.
2
A natúr joghurtot öntsd a tálba a pürésített banánhoz, majd keverd jól össze.
A joghurtot érdemes egy kicsit hűteni, hogy a raita frissítőbb legyen.
3
Add hozzá a mézet, köményt, sót és fekete borsot. Keverd alaposan, hogy az ízek összeérjenek.
A méz nemcsak édesíti, hanem gazdag ízt is ad a raitának.
4
A friss mentát apróra vágd, és add hozzá a joghurthoz. Keverd jól el.
A menta frissítő hatása különleges aromát ad, de ha nem szereted, el is hagyhatod.
5
Tedd a raitát a hűtőbe legalább fél órára, hogy az ízek jobban összeérjenek.
A hűtés után a raita frissítőbb és ízesebb lesz.
