- Használhatok fagyasztott ribizlit?
- Igen, sőt! A fagyasztott ribizli héja turmixoláskor könnyebben törik, így még intenzívebb színt ad az italnak.
- Miért kell leszűrni?
- A ribizli apró magjai kellemetlenek lehetnek ivás közben, a szűréssel pedig egy elegáns, selymes italt kapsz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános-ribizlis punch
Ez az ital a kontrasztok játéka: a banán nehéz, krémes édessége találkozik a ribizli kirobbanó, fanyar frissességével. A punch alapja egy sűrű gyümölcspüré, amelyet a szénsavas víz buborékjai emelnek fel, így egy könnyű, pezsgő, mégis tartalmas hűsítőt kapsz, ami nem üli meg a gyomrot.
Hozzávalók
1
db
Érett banán
100
g
Friss vagy fagyasztott ribizli
200
ml
Hűtött narancslé
200
ml
Hűtött szénsavas ásványvíz
1
ek.
Méz (opcionális)
6
db
Jégkocka
5
db
Friss mentalevél
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Sűrű szövésű szita vagy passzírozó
- Kanál a passzírozáshoz
- Kancsó vagy keverőpohár
- Magas falú poharak
Elkészítés
1
✓
A banánt hámozd meg és tördeld a turmixgépbe.
Tipp: A banán rostjai sűrítik be az italt, így az nem válik vizessé az olvadó jégtől sem.
2
✓
A ribizlit alaposan mosd meg, távolítsd el a szárakat, és add a banánhoz.
Tipp: A szárak keserű ízt adhatnak, ezért fontos a gondos tisztítás.
3
✓
Öntsd fel a narancslével és add hozzá a mézet, majd turmixold teljesen simára, amíg egységes lila színt kapsz.
Tipp: A narancslé savassága segít kihozni a piros gyümölcsök ízét.
4
✓
Helyezz egy szűrőt egy kancsó fölé, és öntsd át rajta a gyümölcspépet. Egy kanál hátával nyomkodd át alaposan, hogy csak a magok és a héj maradjon a szűrőben.
Tipp: Ez a lépés választja el az ízeket hordozó levet a zavaró szilárd részektől.
5
✓
A poharak aljára tegyél 3-3 jégkockát.
Tipp: Ha a jeget a pohárba teszed és nem a kancsóba, az ital nem hígul fel, amíg a vendégek megérkeznek.
6
✓
Töltsd a poharakat félig a leszűrt gyümölcsalappal.
Tipp: A sűrű alap alul marad, ha óvatosan dolgozol.
7
✓
Óvatosan öntsd fel a szénsavas vízzel, és egy hosszú kanállal finoman keverd át egyszer.
Tipp: Ne keverd túl vadul, mert kimegy a szénsav, ami a frissességet adja (a buborékok 'csípése' ellensúlyozza az édességet).
8
✓
Díszítsd a tetejét a megmosott mentalevelekkel, és azonnal tálald.
Tipp: A mentaleveleket tálalás előtt tapsold meg a tenyeredben, így felszabadulnak az illóolajok.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Érett banán
- 100 g Friss vagy fagyasztott ribizli
- 200 ml Hűtött narancslé
- 200 ml Hűtött szénsavas ásványvíz
- 1 ek. Méz (opcionális)
- 6 db Jégkocka
- 5 db Friss mentalevél