Barna vajas torta
A Barna vajas torta egy különleges desszert, amelyet a barnított vaj gazdag és egyedülálló íze tesz igazán különlegessé. Ez a sütemény tökéletes választás lehet egy délutáni tea mellé vagy ünnepi alkalmakra. A barnított vaj diós, karamelles jegyekkel gazdagítja a tortát, miközben az egyszerű elkészítési folyamat biztosítja, hogy akár kezdők is bátran nekiláthassanak. Tálald porcukorral megszórva, vagy egészítsd ki egy gombóc vaníliafagyival, hogy még ellenállhatatlanabb legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 20 cm-es tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapírral való kibélelés megkönnyíti a torta kivételét a formából.
2
Egy lábosban melegítsd a vajat közepes lángon, amíg barnára nem sül, és kellemesen dióillatú lesz. Hagyd kissé hűlni.
Vigyázz, hogy a vaj ne égjen meg! Folyamatosan kevergesd, és vedd le a tűzről, amikor már szép barna és dióillatú. A barnított vaj adja a torta különleges ízét.
3
Egy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világos és könnyű állagot nem kapsz.
A tojásokat és a cukrot legalább 5 percig habosítsd, hogy a torta könnyű és puha legyen.
4
Add hozzá a vaníliakivonatot és a barnított vajat, majd alaposan keverd össze.
A barnított vajat óvatosan add hozzá, mert forró lehet. Ne keverd túl, csak amíg össze nem áll.
5
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, miközben a tejet is adagolod.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást. Ne keverd túl, csak amíg össze nem áll.
6
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és simítsd el a tetejét. Süsd 30-35 percig, amíg a torta aranybarnára sül, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
Ellenőrizd a torta közepét egy fogpiszkálóval. Ha tisztán jön ki, a torta megsült. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hűtsd a tortát a formában 10 percig, majd vedd ki, és hagyd teljesen kihűlni. Tálalás előtt porcukorral szórd meg, vagy kínáld kedvenc önteteddel.
A tortát teljesen hűtsd ki, mielőtt felszeleteled, különben morzsálódhat.
