Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Bauru paradicsommal, gazdag ízekkel és sajttal tálalva
Bauru paradicsommal, gazdag ízekkel és friss hozzávalókkal

Bauru paradicsommal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Köretek
A Bauru nem csak egy szendvics, hanem Brazília egyik kulturális öröksége. A legenda szerint egy 'Bauru' becenevű diák találta ki São Paulóban az 1930-as években, amikor valami laktatóra vágyott. Az eredeti recept szigorú, de ez a paradicsomos változat egy frissebb, lédúsabb élményt kínál. A kulcs a sajt olvasztása: nem a kenyéren, hanem vízfürdő felett vagy a hús melegétől olvad meg, így nyúlós, krémes réteget képez.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Brazil

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Kenyérpirító vagy grillrács

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Vágd félbe a zsemléket, és a vágott felüket pirítsd meg.

Tipp: A pirítás létrehoz egy kérget, ami megakadályozza, hogy a paradicsom és a hús leve eláztassa a kenyeret.
2 ✓

A serpenyőben olvaszd meg a vajat, és forrósítsd át a hússzeleteket.

3 ✓

Tedd a sajtot a húsra (vagy a serpenyő mellé), és fedd le egy percre, amíg megolvad. Szórd meg oregánóval.

Tipp: A fedő alatt rekedt gőz segít a sajtnak gyorsan és egyenletesen olvadni.
4 ✓

Építsd fel a szendvicset: alulra a hús az olvadt sajttal, rá a paradicsom és a savanyú uborka, végül a zsemle teteje.

5 ✓

Tálald melegen, kissé összenyomva.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen húst használjak?
A legjobb a vékonyra szeletelt, sült marhahús (roast beef), de jó minőségű sonkával is működik.

Hozzávalók

  • 2 db Ciabatta vagy zsemle
  • 200 g Sült marhahús (vékony szeletek)
  • 100 g Mozzarella sajt (szeletelt)
  • 1 db Paradicsom (szeletelve)
  • 2 db Savanyú uborka (szeletelve)
  • 1 tk. Szárított oregánó
  • 1 ek. Vaj