- Milyen kenyeret használjak?
- Eredetileg francia típusú zsemlét (pão francês) használnak, aminek nincs sok bele, de ropogós a héja. Egy jó minőségű ciabatta vagy bagett is megteszi.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Bauru tojással
A Bauru nem csak egy szendvics, hanem Brazília São Paulo államának hivatalos kulturális öröksége. A legenda szerint egy 'Bauru' becenevű diák találta ki az 1930-as években, aki valami tartalmasabbat akart a menzán. Ez a verzió egy igazi fehérjebomba: sült hús, sajt és tojás rétegződik a ropogós kenyérben. Tökéletes 'recovery food' egy hosszú nap után.
Hozzávalók
4
db
Zsemle vagy ciabatta (félbevágva)
200
g
Sertésszűz vagy comb (vékony szeletek)
2
db
Tojás
4
szelet
Mozzarella vagy Gouda sajt
1
db
Paradicsom (szeletelve)
4
levél
Jégsaláta
2
ek.
Majonéz
2
ek.
Ketchup
1
csipet
Só és bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a hús sütéséhez
- Lábos a tojásfőzéshez
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzd a tojásokat keményre (forrástól számított 9-10 perc), majd hűtsd le hideg vízben, pucold meg és szeleteld karikákra.
Tipp: A hirtelen hűtés (sokkolás) segít, hogy a héj könnyen elváljon a fehérjétől.
2
✓
A vékony sertéshús szeleteket sózd, borsozd, és forró serpenyőben, kevés olajon süsd oldalanként 2-2 percig, amíg átsülnek.
Tipp: Ne szurkáld a húst villával forgatás közben, mert kifolyik a leve.
3
✓
Amikor a hús megsült, de még a forró serpenyőben van (tűz nélkül), fektesd rá a sajtszeleteket, hogy ráolvadjanak a húsra.
Tipp: A maradékhő éppen elég a sajt megolvasztásához anélkül, hogy megégne.
4
✓
A zsemléket vágd félbe, és a vágott felüket pirítsd meg egy száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban.
Tipp: A pirított felület nem ázik el olyan könnyen a szószoktól.
5
✓
Építsd fel a szendvicset: Kend meg az alját a majonéz-ketchup keverékkel. Helyezd rá a sajtos húst, a tojáskarikákat, a paradicsomot és végül a salátát. Borítsd rá a tetejét.
Tipp: A saláta kerüljön legfelülre vagy legalulra, hogy a forró hús ne fonnyassza meg azonnal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Zsemle vagy ciabatta (félbevágva)
- 200 g Sertésszűz vagy comb (vékony szeletek)
- 2 db Tojás
- 4 szelet Mozzarella vagy Gouda sajt
- 1 db Paradicsom (szeletelve)
- 4 levél Jégsaláta
- 2 ek. Majonéz
- 2 ek. Ketchup
- 1 csipet Só és bors